Lactaid er et mærke af laktosefri mejeriprodukter. Laktose, også kendt som mælkesukker, forårsager fordøjelsesbesvær og komplikationer, hvis du lider af laktoseintolerance. Hvis du forsøger at undgå mælkeprotein, kan du dog lide af en tilstand, der kaldes mælkeallergi. Håndtering af mælkeallergi indebærer at man undgår alt mejeri, inklusive Lactaid-produkter.
Laktoseintolerance vs. mælkeallergi
MayoClinic.com rapporterer, at folk ofte forveksler mælkeallergi for laktoseintolerance. Med laktoseintolerance producerer din krop ikke nok lactase, enzymet, der nedbryder lactose, et disaccharid, i dets sukkerarter. Din krop kan ikke fordøje disaccharider, og fraværet af laktase tvinger den til at fermentere laktose i stedet, hvilket fører til gas, smerter, oppustethed, kvalme og diarré. Mælkeallergi er en immunologisk reaktion på mælkeproteinerne kasein og valle, som findes i alle mejeriprodukter. Da alle Lactaid-produkter indeholder mælkeprotein, er de ikke et passende alternativ til almindelige mejeriprodukter, hvis man prøver at undgå mælkeprotein. Mælkeallergi kan påvirke mennesker i alle aldre, men det forekommer oftest hos børn.
Melkeallergisymptomer
Almindelige symptomer, der opstår umiddelbart efter indtagelse af mejeriprodukter, inkluderer vejrtrækning, nældefeber og opkast. Over tid kan du udvikle løs, blodig afføring, diarré, magekramper og hududslæt. Selvom det er sjældent, kan du også udvikle anafylaksi, en alvorlig tilstand, der begrænser luftvejene, gør vejrtrækningen vanskelig og forårsager et kraftigt blodtryk. Anafylaksi kræver medicinsk nødsituation med administration af en epinephrin-injektion.
Undgå mælkeprodukter
Den eneste effektive behandling og forebyggende foranstaltning mod mælkeallergi er at undgå mælkeprodukter helt, ifølge MayoClinic.com. Mælk og mælkeproteiner er imidlertid almindelige ingredienser i tusinder af fødevarer, hvilket gør det vanskeligt at fjerne dem helt fra din diæt. Skjulte kilder til mælkeproteiner, som du bør undgå, inkluderer chokolade, nougat- og karamellies, fedterstatningsprodukter, proteintilskudspulver, hydrosolat og kunstige oste- og smørsmagstilsætningsstoffer.
Mælkealternativer
MayoClinic.com advarer om, at mælk fra andre dyr, såsom geder eller får, også kan forårsage allergiske reaktioner, da deres mælkeproteiner strukturelt ligner proteinerne i komælk. Derfor er de bedste alternativer plantebaserede mælk, såsom mandel, kokosnød, ris og hampmælk. Sojamælk er et andet passende alternativ, men sojeallergi er almindeligt blandt børn med mælkeallergi.
