Lav vitamin D- og B12-mangel forårsager milde kroniske lidelser og alvorlige sygdomme. At spise en velafbalanceret diæt kan stadig give dig et lavt vitamin D- og B12-niveau. Daglige vitamintilskud kan dog gøre forskellen.
D-vitamin og B12-mangel
Mangel på vitamin B12 kan være resultatet af begrænsede diæter, ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University. Naturlige kilder inkluderer kød, fisk, mejeriprodukter, fjerkræ, æg og befæstede morgenmadsprodukter. Din krop bruger vitamin B12 til at fremstille røde blodlegemer, nerver og DNA og til nogle andre funktioner, rapporterer Harvard Health. Det kan ikke fremstilles af kroppen og skal leveres af mad.
Mangler er almindelige blandt ældre mennesker, især folk over 50 år. Vegetarer og mennesker, der har gennemgået vægttabskirurgi, er også i fare, rapporterer Harvard Health. Strenge vegetarer og veganere har brug for enten at spise kerner, der er beriget med vitamin B12, eller tage et supplement. Hvis du har gennemført vægttabskirurgi, kan det forstyrre din krops evne til at absorbere vitamin B12 fra mad.
D-vitamin er naturligvis i meget få fødevarer, og derfor er mælk typisk beriget med det. Uden tilstrækkeligt med vitamin D kan knogler blive tynde, sprøde eller forkert formede, ifølge National Institutes of Health Office of Dietary Supplements (NIHODS). D-vitamin hjælper din tarm med at absorbere calcium.
En spiseskefuld med den mest potente naturlige kilde til vitamin D, tran leverer 340 procent af den daglige værdi, der er fastsat af Food and Drug Administration, ifølge NIHODS. En portion på 3 ounce laks indeholder 112 procent. Andre typer olieagtig fisk leverer også betydelige mængder. Personer, der ikke spiser disse vigtige fødevarer, bør tage kosttilskud for at sikre, at de får passende mængder af disse næringsstoffer.
Livsstilsårsager til mangler
Den måde, du lever på, påvirker mængden af vitamin B12 og D-vitamin, du får på naturlige måder. Vegetarer undgår de vigtigste naturlige kilder til B12, men udgør ofte underskuddet ved at konsumere flere mejeriprodukter. Veganere, der undgår alt animalsk protein, skal tage B12-kosttilskud, hvis de ikke får vitaminet i befæstede fødevarer.
Medmindre du spiser olieagtig fisk regelmæssigt, er din primære naturlige kilde til vitamin D solen, ifølge Linus Pauling Institute. Din hud producerer D-vitamin, når den udsættes for passende niveauer af ultraviolet lys. Melatonin i huden blokerer UV-lys, så mennesker med mørk hud har brug for mere eksponering end lyshudede individer.
Begrænset eksponering for solen kan hjælpe. Ifølge Harvard Health indeholder sollys to former for strålende energi, ultraviolet A (UVA) og ultraviolet B (UVB). UVB leverer den energi, din hud har brug for at fremstille D-vitamin, men denne energi kan også forårsage solskoldning og er en potentiel årsag til kræft. Det kan også forårsage for tidlig hudskade og aldring. Tillæg er svaret.
Medicinske tilstande og alder
Visse medicinske tilstande kan forårsage mangler eller malabsorption af D-vitamin og B12. For at absorbere D-vitamin skal kroppen også absorbere fedt. Manglende evne til at fordøje fedt eller fedtmisabsorption kan være knyttet til leverproblemer eller cystisk fibrose, ifølge Linus Pauling Institute.
Hos overvægtige mennesker bliver D-vitamin fanget i fedt under huden i stedet for at cirkulere gennem blodet, rapporterer Linus Pauling Institute. Gastriske bypass-patienter mister også en vis evne til at absorbere D-vitamin.
Tarmsygdomme og operationer begrænser også kroppens evne til at udnytte vitamin B12, siger Linus Pauling Institute. Alkoholisme forstyrrer vitaminets absorption. AIDS-patienter og personer, der tager medicin, der reducerer fordøjelsessyrerne, oplever øget risiko. Pernicious anæmi, en autoimmun lidelse, reducerer niveauerne af et kritisk protein kaldet en egen faktor og hæmmer kroppens brug af B12.
Både de meget unge og ældre har en øget risiko for disse vitaminmangel. Ammede spædbørn modtager ikke den ekstra dosis af vitamin D, der findes i formel eller befæstet mælk, ifølge Linus Pauling Institute. Ammende kvinder uden den rigtige mængde D-vitamin i deres diæter overfører denne mangel til deres børn.
Atrofisk gastritis påvirker 10 til 30 procent af dem over 60 år, ifølge Linus Pauling Institute. Denne kroniske inflammatoriske sygdom beskadiger maveforet og forhindrer korrekt absorption af vitamin B12.
