Kalium
Kalium er et vigtigt mineral for den menneskelige krop. Kalium er afgørende for korrekt hjertefunktion, muskelkontraktion og fordøjelse. En mangel på kalium kan forårsage mange problemer, herunder svaghed, mangel på energi, muskelkramper, maveforstyrrelser og en uregelmæssig hjerteslag. Lavt kaliumniveau kan også forårsage højt blodtryk og slagtilfælde. Kalium kan fås fra en række fødevarer, herunder bananer, citrusfrugter, rødt kød, fjerkræ og skaldyr. Ifølge MedlinePlus indeholder grøntsager som broccoli, ærter, limabønner, tomater, kartofler, søde kartofler og vinter squash alle i kalium.
Årsag til muskelsmerter
Ømme muskler kan opstå som følge af mangel på kalium. Kalium er en elektrolyt, der hjælper muskelfunktionen. Når kroppen har et lavt niveau af elektrolytter, kan muskelkramper og spasmer derfor forekomme. Kalium kan gå tabt på forskellige måder, herunder ved sved, diarré og dehydrering. Kramper opstår ofte efter kraftig træning, da kroppen mister kalium og andre elektrolytter gennem kraftig svedtendens. David Berkoff, MD, assisterende professor i kirurgi, Afdelingen for sportsmedicin og akutmedicin, Duke University, siger, at hvis en atlet ikke erstatter disse tab på passende vis under og efter træning, kan ydeevnen påvirkes negativt. Ifølge Mineral Resources International kan manglen på disse elektrolytter forårsage problemer med kroppens elektriske impulser og føre til muskelkramper.
Andre elektrolytter
Der er andre elektrolytter, der er vigtige for at forhindre muskelkramper og smerter. Disse inkluderer magnesium, chlorid, calcium og natrium. Disse mineraler findes i fødevarer såsom bladgrøntsager, mejeriprodukter, tomater, selleri og salt. Udskiftning af disse mineraler efter træning, diarré eller kraftig sved er vigtigt for at forhindre muskelkramper.
Andre overvejelser
Kalium har mange sundhedsmæssige fordele, men for meget af dette mineral kan også udgøre sundhedsmæssige risici. Høje kaliumniveauer kan forårsage lignende bivirkninger som lave kaliumniveauer, såsom diarré, maveirritation, kvalme, muskelsvaghed, nedsat hjerterytme og unormal hjerterytme, ifølge University of Maryland Medical Center. Undgå kaliumrige fødevarer, hvis du har nyreproblemer.
