Årsager til enzymer med høj lever
Når leveren er skadet, frigiver den flere stoffer, hvoraf to er enzymer kaldet aspartattransaminase og alanintransaminase, forklarer American Academy of Family Physicians. De mest almindelige årsager til høje leverenzymer er alkoholisk leversygdom og ikke-alkoholisk fedtleversygdom (NAFLD). Mindre almindelige årsager inkluderer visse medikamenter, hepatitis B, hepatitis C og en arvelig tilstand kaldet hemochromatosis.
Hvis enzymerne kun er mildt forhøjede, er der normalt ingen symptomer på NAFLD, siger American Academy of Family Physicians. Imidlertid viser syge undertiden svaghed, kvalme, træthed, appetitløshed, mavesmerter og vægttab, bemærker Harvard Health Publishing.
Sygdommen har ingen lægemiddelbehandling, så læger fokuserer på at forhindre yderligere fedtophobning i leveren ved at tackle de underliggende årsager, som er diabetes, højt blodlipid og fedme, siger Harvard Health Publishing.
Mens saneringsmål inkluderer kontrol med blodsukker og lipider, er et centralt behandlingsmål at fremme vægttab, et mål opnået gennem motion og diæt, bemærker Mayo Clinic. Et vægttab på 10 procent er ønskeligt, men mindre reduktioner kan også forbedre risikofaktorerne.
Fedtlever sygdomsdiæt don'ts
Ifølge Fatty Liver Foundation involverer en af de vigtigste diætstrategier for fedtleversygdom undladelse af drikkevarer og fødevarer, der stresser leveren. Undgå at spise rødt kød, transfedt, majsfrugt med høj fruktose, ikke-skumme mejeriprodukter og hydrogenerede olier. Fjern også mest natrium og mættet fedt fra kosten. Derudover må du ikke forbruge forarbejdede korn, såsom hvid ris og hvidt brød, og fødevarer med tilsat sukker. Det er vigtigt at afstå fra at drikke alkohol.
En undersøgelse fra januar 2019, der blev offentliggjort i JAMA, viser, hvordan begrænsning af sukker i kosten kan påvirke leverens sundhed. I det kliniske forsøg, der involverede 40 teenagere med NAFLD, sammenlignede forskere virkningerne af en diæt med lavt sukkerindhold og virkningen af en diæt, der indeholder den sædvanlige mængde sukker. Efter otte uger førte diabet med lavt sukker til en større reduktion i leverfedt.
Andre fødevarer, der skal undgås med forhøjede leverenzymer, er rå og underkogte skaldyr, bemærker American Liver Foundation. For yderligere at forhindre beskatning af leveren, undgå de fleste kosttilskud, rådgiver Fatty Liver Foundation.
Fedtsleversygdom Diæt Do's
Den anden vigtigste diætmetode er at spise rigelige mængder fødevarer, der beskytter leveren, siger Fatty Liver Foundation. Dette inkluderer at spise sunde fede fiskesorter, såsom laks, flere gange om ugen, såvel som frugt, grøntsager, bønner og fuldkorn som brun ris og quinoa. Tag også 1 spsk pr. Dag raffineret lakseolie og 4 spsk per dag ekstra jomfru olivenolie.
Harvard Health Publishing siger, at kosten for forhøjede leverenzymer eller fedtleversygdom svarer til at følge en plantebaseret spiseplan som Middelhavsdiet eller DASH-kost. University of Chicago Medicine oplyser, at middelhavsdiet involverer alt, hvad diætister vil anbefale at spise og undgå. Forskning viser også, at kosten er gavnlig for hjertesygdomme og diabetes, som bidrager til fedtlever.
Ovenstående anbefalinger giver en generel vejledning. Ikke desto mindre er det en god ide at konsultere en diætist, der kan udtænke en fedtleversygdiediæt, der er individuelt tilpasset dine ernæringsmæssige behov, bemærker UCM.
Udover at spise de rigtige fødevarer, skal du ikke glemme at drikke masser af vand. En gennemgangsartikel fra 2015, der blev offentliggjort i Evidensbaseret komplementær og alternativ medicin, siger, at god hydrering er afgørende for leverfunktioner. Et passende vandindtag kan afgifte og rense organet.
Kaffe til fedtleversygdom
Gentagen leverskade kan føre til ardannelse, der kaldes fibrose. Når ardannelse er udbredt, fører det til cirrhose, hvor sundt levervæv gradvist erstattes af arvæv. Dette blokerer for strømmen af blod gennem organet og forhindrer dens evne til at behandle næringsstoffer, medikamenter og naturlige toksiner. Tilstanden sænker også leverens produktion af proteiner. Det fører til mere end en million dødsfald om året. En af årsagerne til den destruktive proces er fedtleversygdom, siger Cleveland Clinic.
Harvard Health Publishing bemærker, at nogle undersøgelser viser, at personer med NAFLD, der drikker to kopper kaffe om dagen, har en lavere risiko for skrumplever i leveren. Forfattere af en anmeldelse fra januar 2016, der blev vist i Alimentær farmakologi og terapeutik, sagde, at tidligere undersøgelser viser et omvendt forhold mellem at drikke kaffe og sygdommen. Efter at have undersøgt den videnskabelige litteratur om emnet konkluderede de, at kaffeforbrug kan reducere risikoen for levercirrose betydeligt.
En undersøgelse fra november 2013, der blev vist i Journal of Gastroenterology and Hepatology, tilskrev kaffe's fordele for NAFLD til andre komponenter end koffein. Forfatterne sagde, at de beskyttende egenskaber kunne stamme fra antiinflammatoriske og antioxidantforbindelser i drikken. Deres resultater viste, at kaffe også kan beskytte mod leverkræft.
Fatty Liver Foundation går ind for at bruge et papirfilter, når man brygger kaffe for at fjerne stoffer, der kan skade leveren. En undersøgelse fra november 2013, der blev offentliggjort i Clinical Gastroenterology and Hepatology, sagde, at to sådanne forbindelser i kaffe fjernes ved hjælp af papirfiltre.
Te til fedtleversygdom
Undersøgelser forbinder grøn te med forskellige sundhedsmæssige fordele, hvoraf den ene er forbedring af leverfunktionen i NAFLD. Et klinisk forsøg i november 2013 indeholdt i International Journal of Molecular Medicine testede virkningerne af catechiner, en af de vigtigste forbindelser i grøn te, på 17 patienter med NAFLD. Det opdagede, at det at drikke tre kopper af en høj-catechin-version af grøn te om dagen i 12 uger forbedrede leverfedt og betændelse.
Andre undersøgelser forbinder også grøn te til leverens sundhed, men fordelen inkluderer ikke at tage kosttilskud med grøn te. I modsætning hertil har kosttilskuddene en giftig virkning på leveren. En undersøgelse fra august 2015, der blev offentliggjort i Archives of Toxicology, konkluderer, at leverpatienter bør afskrækkes fra at tage kosttilskud, der indeholder komplekse blandinger af botaniske stoffer, selvom de inkluderer ekstrakt af grøn te.
