Amerikanerne bruger cirka 40 milliarder dollars hvert år på diætprogrammer, produkter og bøger, ifølge PBS-webstedet, og hovedparten af forsøg på at tabe sig er ikke succesrige. Mere end 65 procent af voksne i USA er overvægtige eller fede. Japanerne har en sundere vægtprofil, og denne befolkning er blandt de sundeste i verden. Okinawa, Japan, er blandt de øverste længste levende områder. Traditionelle japanske fødevarer, inklusive sushi, indeholder grøntsager, fisk og ris - ingredienser, der giver næringsstoffer, der understøtter vægttab.
Californien Roll
California roll er en populær sushisort udviklet i USA. Ingredienserne i Californien-rullen er imiteret krabbe eller pollock, avocado, agurk og nori eller tang og kortkornet hvid ris. En rulle på seks stykker indeholder adskillige næringsstoffer, der er gavnlige for vægttab, herunder 282 kalorier eller 14 procent af en standard diæt med 2.000 kalorier; 0, 9 gram fedt eller mindre end 2 procent af den 65 gram Food and Drug Administration daglige værdi og 3, 6 gram fiber eller 14 procent af den 25 gram FDA daglige værdi. Inkluderet en californisk rulle i kosten bidrager til fiberindtagelse, der får dig til at føle dig fuld og regulerer kulhydratabsorptionen, hvilket forbedrer stofskiftet.
Krydret tunrulle
En krydret tunrulle er en sushirulle, der inkluderer tun, kortkornet hvid ris, nori og en krydret sauce. Rullen giver 290 kalorier, eller 15 procent af den normale 2.000-kalorie diæt og 11 gram fedt, eller 17 procent af den 65 gram FDA daglige værdi. Hvis du inkluderer en krydret tunrulle med lavt kalorieindhold i kosten, reduceres energiforbruget.
Rejer Tempura rull
Ræketempurarullen er en sushirulle, der inkluderer rejer stegt i dej, kortkornet hvid ris og nori. Rullen giver 544 kalorier, eller 27 procent af den normale diæt på 2.000-kalorier, og 13 gram fedt, eller 20 procent af den 65 gram FDA daglige værdi. Rejsetempura-rullen og alle sushiruller, der indeholder frityrstegt ingredienser, har et højere kalorieindhold sammenlignet med uskåret rå fisk og grøntsager. Undgå at spise denne type rull på en diæt, eller hvis du inkluderer denne sushirolle i kosten, skal du nøje overvåge dit daglige kaloriindtag.
Natrium
Akkompagnementet til sushiruller, der holder vandvægten i kroppen, er sojasovs eller shoyu, en gæret soja- og hvedesaus. En portion på 1 spiseskefuld sojasovs, eller omkring to pakker, giver 902 mg natrium. FDA etablerede et 2.400 milligram dagligt øvre indtag for natrium. En soja med lavt natriumindhold giver 533 mg natrium, næsten en 50 procent natriumreduktion.
