Den enkle sukkerdextrose er et andet navn på glukose, ifølge oplysninger offentliggjort af sundhedsvedligeholdelsesorganisationen Kaiser Permanente. Mange fødevaremærker angiver "dextrose" på grund af negativ offentlig tilknytning til glukose. I begge tilfælde er dette sukker afgørende for korrekt kropsfunktion, men kan føre til overvægt og type 2-diabetes, hvis du overdrives.
Honning
Grundlæggende en destilleret sukker sirup, honning er op til 30 procent dextrose, rapporterer information på Sugar.org. Den naturligt forekommende dextrose i pollen opsamles af bier, der udtrækker den til den energirige honning, der udgør deres kost.
Majssirup
Sugar.org rapporterer, at majs sirup er mellem 20 og 98 procent dextrose. Majs sirup fremstilles ved at forarbejde sukkerarter, der forekommer naturligt i majs, ligesom honning er lavet af blomster. Resultatet er en tyk, sød sirup, der er tilgængelig til madlavning eller som et sødestof i mange fødevarer.
Søde sager
Dextrose er sukker, rapporterer Kaiser Permanente. Slik, inklusive desserter og slik, indeholder ofte store mængder dextrose. Bordsukker, et komplekst sukker, der kombinerer et simpelt sukker med andre ingredienser, er også højt i dextrose. Dette betyder, at de fleste hjemmelavede slik, som småkager og æblepai, har et højt dextroseindhold.
Forarbejdede fødevarer
Dextrose er et almindeligt kunstigt sødestof, rapporterer Sugar.org. Hvis du scanner ingredienspanelet i mange forarbejdede fødevarer, finder du det der. Se også efter "naturlige sødestoffer", "glukose", "honning" og "majssirup." Alle disse ingredienser er enten andre navne på dextrose eller sødestoffer, der i sig selv indeholder en masse dextrose.
Stivelsesholdig mad
Walter Willett, Harvard-ernæringsfysiolog og forfatter af "Spis, drik og vær sund, " advarer om, at fødevarer med høj stivelse hurtigt opdeles i dextrose af kroppens naturlige funktioner. Ifølge Willett er det at spise højstivelsesfødevarer den gastriske ækvivalent ved at slukke flere skeer rent sukker ned. Stivelsesholdige fødevarer, som man skal passe på inkluderer kartofler, kartoffelprodukter som pommes frites, forarbejdede kornsorter og hvidt brød.
