Hypoallergeniske diæter er designet til at minimere chancerne for at udløse en allergisk reaktion. Læger anbefaler ofte hypoallergeniske fødevarer til patienter for at afgøre, om deres allergiske reaktioner er et resultat af de fødevarer, de spiser. At spise en hypoallergen diæt kan være udfordrende, da almindelige fødevarer som hvede, æg, mælk og soja ikke er tilladt. Imidlertid kan du med en vis planlægning finde en behagelig række hypoallergeniske fødevarer, der både er lækre og næringsrige.
grøntsager
Visse grøntsager betragtes som allergivenlige. Dr. Julia Gonen, ND, fra Gaia Naturopathic Clinic, anbefaler at spise agurker, gulerødder, broccoli, rosenkål og blomkål. Hun anbefaler, at man undgår tomater, majs, svampe, peberfrugter og kartofler. Disse grøntsager indeholder kemikalier, der kan udløse allergiske reaktioner. Personer med ragweed-allergier bør også undgå artiskokker, isbjergesalat, solsikkefrø og olie, saflorolie, mælkebøtte, kamille og cikorie.
Kød
Lam er et af de mest allergivenlige kød, da det ikke udsættes for hvede eller mejeriprodukter i løbet af dens vækstcyklus. De fleste køer og kyllinger fodres hvede og mejeriprodukter for at hjælpe dem med at vokse hurtigt; dette kan udløse allergiske reaktioner. Organisk opdrættet oksekød og kylling kan være allergivenligt, hvis de ikke blev fodret med hvede eller mejeriprodukter.
Frugt
Æbler og pærer er de mest allergivenlige frugter. Andre frugter, der betragtes som allergisikre, er abrikoser, bananer, blommer og melon. University of Idaho anbefaler forældre at tilføje dåse frugter til skoleluncher for børn på allergivenlige diæter. Dåse ananas, ferskner og pærer er de sikreste; frugtcocktail og æblesau anbefales også. Tørret frugt som rosiner, svisker og tørrede bær betragtes også som allergivenligt.
sødemiddel
Undgå forarbejdede sukkerarter på en hypoallergen diæt. Hypoallergeniske alternative sødestoffer inkluderer ahornsirup, brun ris sirup og johannesbrød. Drik ikke sodavand, der er sødet med sukker.
Korn
Hvede er ikke allergivenligt. Alternative kerner inkluderer amaranth, boghvede, quinoa, hirse og ris. University of Idaho anbefaler snacks såsom ris kager, majschips, ris Chex, majs Chex og bagt kartoffelchips.
bælgplanter
De fleste typer bønner er allergivenlige. Disse inkluderer pintobønner, linser, limabønner, sorte bønner, marinebønner, garbanzobønner, nyrebønner og grønne ærter. De er også kvalitetskilder til protein med lavt fedtindhold.
