Hvis du følger en lavkulhydratdiæt, er det fristende at begrænse morgenmadsprodukter til et dryss på din græske yoghurt - og med god grund. Fordi korn er kulhydratrigt, er der kun få ringe kulbrinter med lavt kulhydratindhold, og mange kan prale af 40 gram pr. Portion.
Lavkolhydratkornsunderen
Fra april 2018 har FDA ikke defineret, hvad "lavt kulhydrat" betyder med hensyn til gram eller procentdel af kalorier. Imidlertid kan du med lidt detektivarbejde finde varmt eller koldt korn med 20 gram kulhydrater eller færre pr. Portion, som kan passe ind i nogle lavere kulhydratholdige dietter. Der er for eksempel 20 kulhydrater i Cheerios - standby-snack for alle fra småbørn til seniorer.
Kulhydratindholdet i korn kan være counterintuitive, med nogle sødere-smagssorter, der har færre gram end sunde udseende.
For eksempel har en 3/4-kop portion Honey Nut eller Chocolate Cheerios 21 gram kulhydrater, mens en 1 kop portion fuldkorns mini-kiks eller klidflak med rosiner har 40 til 45 gram, afhængigt af mærket.
De fleste granolaer er også kulhydrater med 35 plus gram pr. Portion. Carbohydrater i lignende korn kan også variere mellem mærker, så inspicér ernæringsfakttiketten på hver kasse, før du køber.
Naturlige fødevarebutikker kan transportere Julian Bakery Paleo Coconut Flakes, som ikke har tilsat sødestoffer og kun indeholder tre ingredienser - kokosnødkød, kokosnødevand og palme-stivelse - og 14 gram kulhydrater pr. 1-ounce servering.
Se Sweeteners
Når du begrænser kulhydrater, er korn med tørret frugt blandet bedst tilbage på hylden, fordi frugt øger kulhydraterne. Nødder har lavt kulhydrater, så de tilføjer crunch og smag uden at øge antallet af kulhydrater.
Dr. Sears Zone Cereal i honning mandelsmag har 16 gram pr. ½ kop servering. Det indeholder flere kerner og sødes med honning, melasse og fordampede rørsaftkrystaller.
Kays Naturals korn i tre varianter - fransk vanilje, honning mandel og æble kanel - har 18 til 19 gram per portion på 1, 2 ounce. De får deres søde smag fra honning, sukker og stevia.
Et andet lavkulhydratvalg er sojabaseret korn, Smaps, i kakao eller søde ahornsmag, som indeholder munkefrugt eller lavglykemisk frugtkoncentrat og 8 gram kulhydrater pr. ½ kop servering.
Med luftige korn som almindelig pustet ris eller hvede kan du spise en hel kop til et forholdsvis lavt antal kulhydrater. Pustet ris har 15 gram kulhydrater pr. Kop, mens pustet hvede kun har 13 gram. At vælge en sødet version af pustet korn giver dig flere kulhydrater. Et eksempel er Kelloggs Honey Smacks, med 24 gram i en mindre ¾-kop servering.
Varm det op
Nogle gange rammer et varmt kornprodukt stedet, men med omkring 28 gram pr. Portion kan regelmæssig havregryn overskride dine kulhydratmål. Imidlertid har sukkerfri øjeblikkelig havregryn ca. 19 gram pr. Pakke, hvis du ikke har noget imod de kunstige sødestoffer, og instant Cream of Wheat har 20 gram pr. Pakke, hvilket er ca. ¾ kop tilberedt.
To andre mærker, Sensato og ProtiDIET, er sucralose-sødede korn. Sensato varmt korn kommer i æble kanel, jordbær og vanilje mandel med henholdsvis 12, 11 og 10 gram kulhydrater pr. ½ kop. ProtiDIET havregryn har 6 carb gram pr. Pakke og kommer i kanel krydderi, æble kanel og ahorn brunt sukker smag.
Uanset hvilken slags lavere-kulhydrat korn, du vælger, hvad du hælder på det kan tilføje flere kulhydrater. Kumælk tilføjer yderligere 6, 5 gram per 1/2 kop, mens usødet mandel- eller sojamælk øger dine kulhydrater med ca. 4 gram pr. ½ kop. Med 2 gram pr. Kop er usødet kokosmælk eller cashewemælk dine laveste kulhydratmælkemuligheder.
