Irritabelt tarmsyndrom, eller IBS, er en kronisk lidelse, der påvirker tyktarmen. Personer med IBS kan lide uforudsigelig smerte eller ubehag, som ofte kan være deaktiverende. Heldigvis er IBS ikke en livstruende sygdom, og den kan administreres dagligt ved korrekt pleje, såsom valg af sund mad. Din registrerede diætist kan anbefale en række sunde madmuligheder, der gør det lettere at leve med IBS.
Ernæring og IBS
Forbrug af en diæt, der inkluderer fiber dagligt, kan hjælpe med at styre forstoppelse og andre symptomer forbundet med IBS, ifølge National Institute of Diabetes and Digestive and Kidneys Disneys. Ud over fødevarer med højt fiberindhold kan fødevarer med lavt fedtindhold også være lettere at tolerere for IBS-patienter. Madtolerancer varierer afhængigt af din nøjagtige tilstand. For eksempel kan nogle mennesker være følsomme over for mejeriprodukter, mens andre kan forbruge mejeri regelmæssigt uden problemer. Det er vigtigt at gradvist introducere nye fødevarer i din diæt for at overvåge eventuelle komplikationer. Fiber findes i en række fødevarer såsom fuldkorn, frugt, grøntsager, nødder og bælgfrugter. Valgmuligheder med lavt fedtindhold kan være magert kød, fisk, hudløs fjerkræ og mælkeprodukter med lavt fedtindhold såsom mælk, yoghurt og ost.
Frokostindstillinger
Enhver nærende, fedtfattig og fedtfattig mulighed kan være god til frokost på arbejdet eller på farten. Hvis du elsker sandwich, kan du prøve magert kød eller fjerkræ toppet med greener, grøntsager eller hummus på et fuldkornsbrød. Du kan vælge mellem en række fiberrige brød, såsom 100 procent fuldkornsbrød, klid eller pumpernickel. Nogle gode sider for enhver sandwich inkluderer frugter med højt fiberindhold såsom æbleskiver, rosiner, figner eller bær. Andre højfibre frokostmuligheder inkluderer fuldkornspasta med blandede grøntsager eller brun ris med bønner. En række supper kan også nydes til frokost såsom linser eller delt ærtesuppe med en helkornsrulle på siden. Nogle acceptable snacks til at nyde før eller efter frokost inkluderer blandede nødder, frisk frugt, popcorn eller fuldkornsprodukter. Enhver kombination af disse fødevarer vil være en god måde at øge din fiber dagligt til frokost.
Væsker
Væsker er nødvendige for en sund fordøjelse. NIDDK anbefaler, at du forbruger mindst seks glas vand dagligt. Ikke-sure frugtsaft, koffeinter og sportsdrikke er også acceptable drikkevarer, der skal konsumeres ved frokosten. Visse drikkevarer såsom soda, kaffe, energidrikke eller andre stærkt koffeinholdige drikkevarer bør undgås. Alkohol kan også føre til komplikationer for IBS-patienter og bør undgås.
Overvejelser
University of Pittsburgh Medical Center Health System anbefaler, at du sigter mod 20 til 35 g kostfiber dagligt. Hvis du begynder med en fiberrig kost, skal du gradvist øge den over tid for at forhindre komplikationer som gas eller kramper. Spis fire eller fem mindre måltider hele dagen i stedet for kun tre store måltider. Opbevar en maddagbog, så du kan logge dit daglige fødeindtag og identificere eventuelle fødevarer, der forårsager problemer.
