C-vitamin er vandopløseligt; hvilket betyder, at det ikke er gemt i din krop. Du skal forbruge passende mængder C-vitamin hver dag for at få alle de fordele, det giver. At have for meget C-vitamin fra din diæt eller kosttilskud kan have negative virkninger. Brug ikke mere end den maksimale anbefalede dosis hver dag.
Maksimal dosering
Kvinder har brug for omkring 75 mg C-vitamin dagligt, mens mænd har brug for så meget som 90 mg. Da C-vitamin er vandopløseligt, udskiller din krop alt overskydende C-vitamin, som det ikke har brug for. Du kan sikkert forbruge op til 2000 mg, rapporterer Kontoret for Kosttilskud. At have mere end 2000 mg eller 2 g C-vitamin i din diæt kan forårsage uheldige sundhedseffekter.
Fordele
Du kan tage ekstra C-vitamin i vintermånederne for at hjælpe med at øge dit immunforsvar, men C-vitamin har flere andre fordele. C-vitamin fungerer som en antioxidant i din krop, hvilket betyder, at det hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der skader celler og forårsager kroniske sygdomme. Din samlede vækst og vævsreparation er meget afhængig af det C-vitamin, du spiser. Kollagenproduktion kan ikke ske uden vitamin C. Du har brug for kollagen for at fremstille ny hud, sener, ledbånd og brusk. C-vitamin hjælper også med at reparere og producere blodkar og holder kar dilateret for at forbedre blodgennemstrømningen.
Negative effekter
Doseringer ved eller over 2.000 mg C eller vitamin C betragtes som en meget høj dosis. Hvis du spiser meget, kan du have en større risiko for nyresten, fødselsdefekter, åreforkalkning, overdreven jernabsorption, B-12-mangel og erosion af tandemalje. Derudover kan forbrug af mere end den maksimale dosis af C-vitamin forårsage mave-tarmproblemer, såsom oppustethed og diarré. For meget C-vitaminindtag ses mere hyppigt ved tilskud.
Madkilder
Din krop bruger C-vitamin bedre, når det kommer fra madkilder i stedet for kosttilskud. Frugt og grønt er naturligt fyldt med vitamin C. Nyd en 6-oz. glas appelsinsaft, der indeholder 93 mg. Andre frugtvalg inkluderer en mellemlang kiwi, der har 75 mg; 1/2 kop friske jordbær med 49 mg; eller en halv grapefrugt, der har 39 mg. En portion på 1/2 kop rå røde peberfrugter giver 95 mg; 1/2 kop dampet broccoli indeholder 39 mg; en mellembagt kartoffel har ca. 20 mg; og 1/2 kop rå blomkål blomster giver 23 mg.
