En metallisk smag i munden efter at have spist er et tegn på en fødevareallergi. Selvom de fleste fødevareallergier forårsager milde til moderate reaktioner, kan en metallisk smag i munden være et tegn på en alvorlig allergisk reaktion. Stop med at spise fødevarer, der får denne reaktion til at optræde, og bestil en aftale med en allergolog for at diskutere test og behandlingsmuligheder. Nogle fødevarer er mere tilbøjelige til at forårsage en allergisk reaktion, men du kan udvikle en allergisk reaktion på enhver mad.
Fødevareallergiperspektiv
Cirka en fjerdedel af mennesker i USA mener, at de har en fødevareallergi, men faktisk har en fødevareintolerance, ifølge FamilyDoctor.org. Fødevareallergi er en unormal immunsystemreaktion på en mad, der betragtes som sikker at spise. Fødevareintolerancer er ikke relateret til immunsystemet, men er snarere en fordøjelsesfejl, der gør det vanskeligt for dig at fordøje visse fødevarer eller ingredienser. Kun cirka 2 procent af voksne i USA har en ægte fødevareallergi. En metallisk smag i munden er et identificerbart symptom på en fødevareallergi, ikke en fødevareintolerance.
Almindelige fødevarer
Mad der ofte er ansvarlig for allergiske reaktioner inkluderer skaldyr, træ nødder, frugter, tomater, fisk, jordnødder og nogle fødevaretilsætningsstoffer, såsom MSG eller monosodium glutamat. Spisning af disse fødevarer kan få dit immunforsvar til at sende din krop i forsvarsindstilling og udløse antistoffer og andre kemikalier, der frigøres i din blodbane. Symptomer, såsom en metallisk smag i munden, kan dannes i et par minutter eller op til en time efter, at du spiser maden.
Anafylaxisadvarsel
En metallisk smag i munden kan være et alarmerende symptom relateret til en alvorlig allergisk reaktion. Anafylaksi opstår, når din krop reagerer systematisk på et madallergen, der kan få dine luftveje til at svulme op, din hals lukke ned, dit blodtryk falde og din hjerterytme stige. Hvis du udvikler hævelse i ansigtet, nældefeber og en metallisk smag i munden, skal du straks søge lægehjælp i nøje overensstemmelse med Food Allergy and Anaphylaxis Network.
Behandling
Den mest effektive behandling af enhver madrelateret allergi er at undgå forbrug af fødevarer, som du er diagnosticeret som allergisk. Når du spiser en sådan mad, vil symptomerne ikke falde, før proteinerne fra denne mad udvises fra kroppen. Anaphylaxis behandles med en injektion af epinephrin, en ordineret medicin, der administreres intravenøst.
