Sennepsolie har været brugt i århundreder som et fødevaretilsætningsstof, mirakelkur-alt og endda et afrodisiakum. Og selvom dens vidunderlige påstande måske ikke har holdt op, er sennepsolie stadig et almindeligt diætæt i Indien og Bangledash. Olien er fremstillet af knust eller presset sennepsfrø og kan købes i næsten enhver indisk købmand. Sennepsolie har haft en tumult historie - på et tidspunkt tænkes det endda at være giftigt for mennesker - men det begynder at komme ind i mainstream som en accepteret sundhedsmad.
Hjertesundhed
Indarbejdelse af sennepsolie i din diæt kan hjælpe med at beskytte mod hjertesygdomme, ifølge en undersøgelse i april 2004-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition." Olien er rig på enumættede fedtstoffer og flerumættede fedtstoffer, som begge hjælper med at sænke dårligt kolesterol og hæve godt kolesterol. Forbedring af din kolesterolbalance vil også hjælpe med at sænke triglycerider eller blodfedtniveauer, som igen kan forhindre fedme, nyresygdom og hypertyreoidisme ud over at forbedre hjertesundheden.
Anti-Bakteriel
Sennepsolie antages at fungere som et antibakterielt middel, når det tages både internt og eksternt, og som et antimykotikum, når det bruges eksternt. Internt kan den bekæmpe bakterieinfektioner i tyktarmen, tarmen og andre dele af fordøjelseskanalen. Eksternt kan det behandle både bakterielle og svampeinfektioner, når det påføres direkte på huden. Faktisk rapporterer forskere fra Armed Forces Institute, der rapporterede i oktober 2004-udgaven af "Journal of College of Physicians and Surgeons", at en 1 til 1 blanding af honning og sennepsolie er effektiv til at dræbe tandbakterier og kan være nyttig i rodkanalbehandlinger.
Fordele ved hud
Sennepsolie påføres ofte eksternt, især under massagebehandlinger. Olien har høje niveauer af vitamin E, hvilket hjælper med at forbedre hudens sundhed. Det kan hjælpe med at beskytte huden mod frie radikaler mod ultraviolet lys og forurening, og kan endda hjælpe med at reducere udseendet på fine linjer og rynker. Når det gnides i huden, kan vitamin E i olien desuden hjælpe med at fremme cirkulation og immunitet. En undersøgelse i juni-udgaven af "Journal of Health, Population and Nutrition" rapporterer, at selvom sennepsolie rutinemæssigt bruges i Indien som en massageolie til nyfødte, har den potentialet til at være giftig for huden. Vær forsigtig, når du bruger den første gang for at se, om din hud reagerer med udslæt eller hævelse.
