Mousserende cider er en sprudlende, alkoholfri form for æblejuice, der ofte bruges som en festlig drik i stedet for champagne. Selvom den fizzy drik har visse ernæringsmæssige fordele og er fri for fedt, kolesterol og natrium, har mousserende cider et relativt højt kaloriindhold på ca. 140 kalorier pr. Portion på 8 ounce.
Antioxidanter
Ifølge forskere ved University of California Davis School of Medicine indeholder et moderat indtag af æblejuice antioxidanter, der kan bremse ophobningen af plak i arterierne, der skyldes LDL eller "dårligt" kolesterol. Anden forskning, herunder en undersøgelse fra University of Massachusetts Lowells Center for Cellular Neurobiology and Neurodegeneration Research, indikerer, at antioxidanterne i æblejuice kan understøtte en sund hjernefunktion.
Kalium
Kalium er et essentielt mineral, der fremmer cellefunktion, fordøjelse og funktion af muskler, organer og væv. Spise en diæt, der indeholder kaliumrige fødevarer afbalanceret med moderate mængder natrium, kan hjælpe med at opretholde en sund vandbalance i kroppen, som igen understøtter et sundt blodtryk. En portion på 8 ounce æblecider indeholder cirka 120 mg kalium. Baseret på en kost på 2.000 kalorier pr. Dag svarer det til ca. 3 procent af den anbefalede daglige værdi.
Riboflavin og Niacin
Mousserende æblecider indeholder generøse mængder riboflavin og niacin - begge B-vitaminer - hvilket giver 8 procent af den anbefalede daglige værdi af hver. Riboflavin hjælper cellerne i energiproduktion, mens det fremmes for syn og sund hud. Niacin understøtter nervefunktion og sund hud, mens den opretholder normal fordøjelse, enzymfunktion og appetit.
Kulhydrater
En portion på 8 ounce mousserende cider indeholder 35 gram kulhydrater, inklusive 31 gram sukker. Kolhydrater er en væsentlig del af en sund kost, fordi de omdannes til sukker i kroppen, hvilket giver den energi, der er nødvendig for at fungere. Frugt, grøntsager, fuldkorn og bønner er de bedste kilder til kulhydrater, fordi det høje fiberindhold regulerer måden, hvorpå kroppen forarbejder sukker. Mousserende cider er muligvis ikke den bedste drik til diabetikere og andre, der bestræber sig på at moderere blodsukkeret, fordi det ikke indeholder nogen fiber til at regulere absorptionen af sukker og holde blodsukkeret i skak.
