Kalorier
Spaghetti squash er markant lavere i kalorier end traditionel pasta. En portion på 1 kop kogt spaghetti squash har 42 kalorier, mens 1 kop kogt pasta har 221 kalorier. Hvis du følger en kalorifattig diæt, skal du overveje at erstatte pasta med spaghetti squash. Hvis du gør det, kan du spare 180 kalorier pr. Kop.
Kulhydrater
Kulhydrater er din krops vigtigste kilde til forbrugsbar energi. De absorberes i din krop som glukose og omdannes derefter til energi, der brænder kropslige og metaboliske funktioner.
En kop kogt pasta indeholder 42 gram kulhydrater, hvilket gør det til en højenergi, men alligevel høj kulhydratindstilling. Spaghetti squash indeholder 10 gram kulhydrater pr. Kop. Hvis du er diabetiker eller følger en diæt med lavt kulhydrat, kan valg af spaghetti squash frem for pasta reducere dit kulhydratindtag markant.
næringsstoffer
En kop kogt pasta indeholder 8 gram protein, 2, 5 gram fiber. Protein er et nødvendigt makronæringsstof, der hjælper med at understøtte muskelstyrken, mens fiber understøtter dit fordøjelsessystem.
Spaghetti squash har et højt vandindhold. En kop kogt squash indeholder 143 gram vand. Fødevarer med meget vand kan øge dit daglige vandindtag. De er også typisk lavere i kalorier end fødevarer med lidt eller intet vandindhold. Spaghetti squash er også en god kilde til fiber, med 2, 2 gram i en 1 kop portion. Spaghetti squash indeholder også betakaroten, som kan hjælpe med at forbedre øjen- og hudsundheden, opretholde et stærkt immunsystem og kan hjælpe med at forhindre infektion.
Forberedelse
Både pasta og spaghetti squash er hurtig og enkel at tilberede. Pasta kræver kun en gryde med vand, pastaen efter eget valg og en sil. Læg pastaen i kogende vand og kog otte til 12 minutter, eller indtil den er sej, men alligevel fast, og tøm derefter.
For at fremstille spaghetti squash skal du halvere en squash på langs. Skrab frøene ud, og bag den derefter ved 350 grader Fahrenheit i 30 til 40 minutter. Når squashen er kølig nok til at håndtere, skal du køre en gaffel gennem kødet for at skabe spaghettistrenge.
Top din pasta eller spaghetti squash med marinara, pesto eller olivenolie. Føj kogte grøntsager, kød eller ost til din skål for at øge dens ernæring.
