Du kender måske ernæringsværdien af brombær, men vidste du, at bjørnebærblade også har deres egne sundhedsmæssige fordele? Selvom det ikke er så vidt kendt som en superfood, viser undersøgelser, at de kan tilbyde medicinsk værdi.
Tip
Blackberry-blade kan være nyttige til behandling af akut diarré og en række mundhygiejniske problemer.
Hvad er Blackberry blade?
Blackberry-blade kommer fra Blackberry-planten, en flerårig busk, der er hjemmehørende i hvert kontinent undtagen Australien og Antarktis, ifølge Penn State University. Som jordbærblade menes de at give en række sundhedsmæssige fordele.
Blackberry blade er et biprodukt fra bærdyrkning, og selvom mange fokuserer på selve bæret, kan Blackberry blade blive til en te eller inkluderet i fjerkræer. Ifølge Brandeis Universitets ordliste til medicinske planter er fjerkræer et blødt materiale, der påføres kroppen for at tackle betændelse og ømhed. De holdes generelt på plads med en klud.
Det nationale kræftinstitut angiver, at urtemediciner, såsom brombærblade har en særlig status i Tyskland på grund af Kommissionen E. Kommissionen E kan betragtes som en amerikansk fødevare- og narkotikadministrations modstykke.
Det amerikanske botaniske råd giver en online version af Kommissionen E Monographs, der angiver det godkendte Blackberry-blad i februar 1990. De anbefaler det som en behandling af ikke-specifik akut diarré samt mild betændelse i munden og halsen. Der er ingen kontraindikationer, interaktion med andre lægemidler eller kendte bivirkninger.
Det er interessant nok, at hverken hindbærbladte eller blåbærbærte er opført blandt Kommissionen godkendte urter.
Sundhedsmæssige fordele ved Blackberry-blade
Ifølge en juli 2014-undersøgelse, der blev offentliggjort i Pharmacognosy Review , er brombærplanten en god kilde til tanniner, jern og C-vitamin og andre antioxidanter. Specielt har brombærblade og rødder fungeret som et middel mod diarré, der regulerer menstruation og anæmi. Et afkog af bladene kan bruges til at behandle trast og rense munden.
Commission E anbefaler en daglig dosis på 4, 5 gram blad eller tilsvarende præparater. Det er også godkendt til andre præparater til intern brug såvel som til mundskylvask. De anbefaler at tale med en læge, hvis diarré fortsætter i mere end tre til fire dage.
En in vitro- og in vivo-undersøgelse i juni 2016 i antioxidanter viser, at de vigtigste bioaktive forbindelser i bær også findes i bladene. Blackberry blade er blandt de rigeste kilder til chlorogenic acid. Selvom der skal udføres mere forskning ved hjælp af mennesker, indikerede undersøgelsen, at de er rige kilder til bioaktive naturlige produkter med antioxidant, antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber.
Selvom hindbærbladte og blåbærbærte kan give lignende sundhedsmæssige fordele som deres bær pr. Antioxidant- undersøgelse, bør de ikke bruges i stedet for bjørnebærte som en behandling af enhver sundhedsmæssig tilstand.
Fremstilling af Blackberry Leaf Tea
En publikation fra 1995 af Missouri Department of Conservation siger at fremstille blackberry bladte ved hjælp af tørrede blackberry blade. Knus bladene, og tilsæt en teske eller to af dem, afhængigt af hvor stærk du vil have din te, til en kop kogende vand. Dæk og stejle i mindst tre til fire minutter. Sil bladene ud af væsken. Det kan være nødvendigt, at du sødder din te med honning for at bekæmpe den bitre smag.
Missouri Department of Conversation indeholder også instruktioner til fremstilling af hindbærbladete. Afdelingen anbefaler, at man undgår brug af friske hindbærblade og i stedet vælger tørrede blade blandet med citron eller appelsinskal for at lave din te. Tilsæt en teskefuld knuste blade til en kop kogende vand og lad stejle i tre til fem minutter; sød derefter efter smag efter ønske.
Du kan også lave blåbærte-te på denne måde. Mængden af tørrede blade og hvor lang tid du stepper dem i kogende vand påvirker teens styrke og smag.
