En dråbe tung creme i din kaffe eller en dukke oven på en skål med frugt kan virke ufarlig, men tung piskende fløde har en ernæringsprofil, der vil få en kardiolog til at flamme. Fløde er fyldt med kalorier og farlige fedtstoffer, så det er bedst at gemme det til en meget lejlighedsvis behandling. Vælg skummet mælk i stedet.
Tung af en grund
Tung piskende fløde er en utrolig kalorie- og fedtfast væske. En spiseskefuld har 52 kalorier og 5, 5 gram fedt, inklusive 3, 4 gram arterie-tilstoppet mættet fedt. En 1/4 kop pisket tung piskende fløde har over 100 kalorier og 11 gram fedt.
Andre næringsstoffer
Desværre har tung piskende fløde ikke nok næringsstoffer til at afbalancere kalorieindholdet og fedtindholdet. En 1/4 kop flødeskum har kun 20 mg calcium sammenlignet med de 75 mg, der findes i samme størrelse, og serverer ikke fedtfri mælk med kun 21 kalorier. Tung piskende fløde bidrager også med små mængder fosfor, kalium, folat og A-vitamin.
