Udon suppe er en traditionel japansk skål bestående af udon nudler - en nudle lavet af alt hvetemel - og grøntsager, der kan variere i varme fra mild til krydret. Kød og skaldyr, ofte svinekød, kylling og rejer, kan også tilsættes supper for en smag og proteinforøgelse. Denne suppe kan tjene som et solidt måltid eller som suppekurs i et større måltid.
Kalorier
En portion på 101 g Nissin Udon-suppe eller ca. 3, 5 ounce indeholder 480 kalorier. Hvis du vælger et andet mærke eller laver udonsuppe derhjemme, kan kalorimængden variere meget afhængigt af de grøntsager og kød, der er inkluderet i din suppe. Overvej at servere denne suppe med en salat som et sundt måltid.
makronæringsstoffer
Udonsuppe kan indeholde en høj mængde fedt. Nissin Udon Suppe indeholder 21 g pr. Portion. Overvej at lave udonsuppe derhjemme for at kontrollere mængden af fedt, der går i den. At begrænse dit daglige fedtindtag til 44 til 78 g fedt hver dag eller 20 til 35 procent af dine daglige kalorier hjælper med at undgå vægtøgning og andre medicinske problemer. Mængden af protein afhænger af, hvilket kød eller skaldyr der bruges i suppen; Nissin Udon Suppe indeholder 9 g protein pr. Portion. Udon-nudlerne bidrager med 62 g kulhydrater i hver portion.
Fordele
Grøntsagerne i udonsuppe giver muligvis en lang række ernæringsmæssige fordele, men dette afhænger af de grøntsager, der bruges i suppen. Du kan også få op til 13 procent af det daglige anbefalede indtag af calcium i hver portion suppe. Calcium fremmer stærke knogler og tænder. Supplér din måltidsplan med calciumrige fødevarer for at sikre, at du spiser nok calcium hver dag.
Overvejelser
At inkludere udonsuppe i din diæt er muligvis ikke en god mulighed, hvis natriumindtagelse er en bekymring, især kommercielt tilgængelige sorter, der har tendens til at have højere niveauer af salt til konserveringsformål. En portion Nissin Udon Suppe indeholder 2.220 mg natrium, langt mere end den anbefalede grænse på 1.500 mg. At lave udonsuppe i dit eget køkken giver dig mulighed for nøje at overvåge mængden af natrium i din suppe.
