Majs whisky er en type alkoholholdig drik, der primært fremstilles af majs og andre korn, der brygges i en mos, derefter gæres og destilleres for at fjerne alkoholen. Blandt de ældste og mest berømte whiskyer, der er produceret i USA, er Jack Daniels. Jack Daniels whisky har ringe værdi som fødekilde og giver ingen vigtige næringsstoffer. Den indeholder betydelige mængder ethylalkohol, der har en vis kalorieværdi.
standarder
Jack Daniels er klassificeret som "lige majs whisky" af de føderale standarder for identitet for destillerede spiritus. Standarden hedder, at majs whisky fremstillet i USA skal være lavet af korn med ikke mindre end 80 procent majs. Majs whisky skal aldres i forkullede eg-tønder med højst 160 volumenprocent i mindst to år og kan kun sælges med 80 bevis. Jack Daniels er ren 80-bevis majs whisky.
Indhold
Én væske oz. af Jack Daniels whisky vejer omkring 42 g, siger det amerikanske ministerium for landbrugs næringsstofdatabase. Denne servering giver omkring 15 g alkohol. Der er ingen kulhydrater, proteiner eller fedt i Jack Daniels. Resten af denne portion består af 27 g vand.
Kalorier
Der er omkring 65 kalorier inden for 1 oz. servering af Jack Daniels whisky. De kalder strengt taget fra alkoholen. Ingen kalorier opnås fra kulhydrater, protein eller fedt. En enkelt oz. af Jack Daniels kan give omkring 5 procent af kaloriindtagelsen pr. dag til den typiske voksen, baseret på en 2.000-kalori diæt.
næringsstoffer
USDA-næringsdatabasen viser, at der ikke er nogen mærkbar mængde af vitaminer eller mineraler i Jack Daniels whisky. Der er heller ingen kostfiber.
Alkohol
Mens alkoholen i Jack Daniels whisky har en næringsindhold ud fra de kalorier, den leverer, er den også et stærkt stof. Når der indtages i tilstrækkelige mængder, påvirker alkohol centralnervesystemet, ændrer opfattelsen, forringer vurderingsevnen og impulskontrol, koordination, syn og reflekser. For store mængder alkohol kan endda fremkalde koma eller resultere i død.
