Jordnødder laver behagelige og lækre snacks alene eller i trail blandinger, og de er fulde af vigtige næringsstoffer. De kan endda have fordele ved håndtering af fedtlever, som er en almindelig tilstand. For at få de bedste resultater, spis dem med moderation som en del af en afbalanceret diæt, og konsulter din læge, hvis du er bekymret.
Fedtlever og kost
Ikke-alkoholisk steatohepatitis eller fedtlever opstår, når fedt opbygges i din lever. Tilstanden er ofte asymptomatisk, men den kan føre til komplikationer såsom leverdannelse eller leversvigt. Fedtlever har nogle risikofaktorer, som du ikke kan ændre, såsom en ældre alder eller være mand, ifølge Mayo Clinic. Men måder til at fremme leverens helbred inkluderer at undgå alkohol og følge din læges diætanbefalinger, såsom at begrænse mættet fedtindtag.
Kolesterolniveau
Et mål for behandling af fedtlever er at sænke dit kolesterol ifølge Mayo Clinic, og jordnødder kan muligvis hjælpe. En ounce jordnødder har 14 gram samlet fedt, inklusive 11, 3 gram umættet fedt og kun 1, 9 gram mættet fedt. Valg af umættet fedt i stedet for mættet fedt kan sænke dit kolesterol, i henhold til 2010 Kostholdsretningslinjer fra det amerikanske ministerium for sundhed og menneskelige tjenester. Diætfiber og fytosteroler er andre kolesterolsenkende næringsstoffer i jordnødder, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center.
Vægtkontrol
At miste vægt, hvis du er overvægtig eller fede, kan forhindre fedtlever eller hjælpe dig med at håndtere tilstanden, ifølge Mayo Clinic. Og personer, der regelmæssigt spiser nødder eller jordnødder, har en tendens til at have lavere legemsvægt, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Jordnødder og nødder kan hjælpe dig med at spise færre kalorier generelt på grund af deres protein og fiber, der fylder næringsstoffer. En ounce jordnødder har 161 kalorier, så for at forhindre vægtøgning i at tilføje dem til din diæt skal du spise dem i stedet for andre kalorikilder.
Type 2 Diabetes
Type 2-diabetes øger din risiko for at udvikle ikke-alkoholisk fedtlever og for at lade komplikationer udvikle sig, ifølge Mayo Clinic. Regelmæssig motion og opretholdelse af en sund vægt kan forbedre reguleringen af blodsukkeret for at forhindre diabetes eller hjælpe med at kontrollere det. Hver ounce jordnødder har 2, 4 gram diætfiber, hvilket bremser fordøjelsen og holder dit blodsukkerniveau mere stabilt. Desuden kan det enumættede fedt i jordnødder sænke din blodsukkermåling, ifølge Mayo Clinic.
