Fyrnøddeolie blev traditionelt forbrugt i det førrevolutionære Rusland for at kurere mave- og tarmsyge. På grund af det lave røgpunkt bruges fyrretræolie typisk ikke til madlavning, men tilsættes som forbinding til tilberedt mad. Sundhedsmæssige fordele forbundet med fyrretræolie spænder fra at lindre smerten ved mavesår til at sænke dieters appetit. Fyrnøddeolie er kun en komplementær terapi og bør ikke betragtes som et alternativ til konventionel medicinsk behandling til noget specifikt helbredsproblem.
Antioxidanter
De oplevede fordele ved pinjenøddeolie ved hjælp af fordøjelsessygdomme stammer fra oliens høje koncentration af antioxidanter. I henhold til en 2008-undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Food Chemistry, indeholder fyrretrænøddeolie antioxidanter, som menes at tørre op frie radikaler i kroppen. University of Maryland Medical Center siger, at antioxidanter potentielt forhindrer frie radikaler og oxidation, der skader kroppens væv og arterier.
LDL-reduktion
I en undersøgelse af koreansk fyrretræolie i 2004 blev der undersøgt muligheden for, at fyrretræolie kan have evnen til at sænke LDL-niveauer i den menneskelige krop. LDL eller lipoprotein med lav densitet er også kendt som "dårligt kolesterol" på grund af dets implikation i en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme og andre sundhedsmæssige problemer. Undersøgelsen fra 2004, som blev udført af koreanske forskere og offentliggjort i tidsskriftet "Lipider", fandt, at pinoleninsyren, der blev fundet i fyrretræolie, når den blev koncentreret, havde effekten af at sænke LDL. Det antages, at denne effekt skyldtes pinolensyre, der stimulerede leveren til at optage større mængder LDL. Det skal bemærkes, at denne undersøgelse anvendte et koncentrat, der stammede fra fyrretræolie, og ikke rå eller ubearbejdet fyrretræolie, der ville blive brugt i fødevarer.
Appetitundertrykkende middel
En undersøgelse fra 2008 udført af et team af forskere, der arbejder for det hollandske firma, Lipid Nutrition, blev offentliggjort i tidsskriftet "Lipids in Health and Disease." Undersøgelsen fandt, at koreansk fyrretræolie fungerede som et appetitundertrykkende middel, når det blev administreret til kvinder, der både var postmenopausale og klinisk overvægtige. Denne undersøgelse konkluderede, at fyrretræolie kunne arbejde for at reducere det samlede fødeindtag gennem stigende såkaldte metthedhormoner, der kommunikerer en følelse af fysisk fylde til individet.
