De fleste amerikanere vokser op og tænker på mælk som en sund og sund drik, en, der er central for en afbalanceret diæt. I de seneste årtier har nogle udfordret den opfattelse, men mælkens høje proteinniveau og rigdom i vitaminer og mineraler kan ikke diskuteres. Mælk kan være en værdifuld del af enhver voksnes diæt, men nogle overraskende fordele findes især for mænd.
Protein
Kroppsbyggere og mænd, der regelmæssigt engagerer sig i andre træner med høj intensitet, har højere proteinkrav end den generelle befolkning. Ekstra protein hjælper kroppen med at regenerere sig selv og opbygge muskler efter intens træning. Mælkens proteinindhold er velkendt, og det mest almindelige proteintilskud er mælkeafledt vallepulver, der hurtigt absorberes af kroppen. Imidlertid er 80 procent af mælkets protein kasein snarere end valle. Kasein absorberes langsomt over en periode på timer, hvilket giver en base af langvarigt protein, som dine væv kan bruge.
Mælk: Sportsdrikken
Intens fysisk aktivitet, eller normal fysisk aktivitet, der udføres i et varmt eller fugtigt miljø, kan få en mand til at svette kraftigt. Svedtendens forårsager en reduktion i kroppens forsyning med calcium, natrium og kalium, tre af mineraler kendt som elektrolytter for deres rolle i reguleringen af kropsfunktioner. En række sportsdrikke fremstilles og markedsføres specifikt som en måde at erstatte disse mistede elektrolytter. Mælk er imidlertid også et effektivt middel til udskiftning af mistede elektrolytter, såsom calcium, fosfor, magnesium og kalium, og kombinationen af elektrolytter og protein efter træning gør det til et overbevisende valg.
Slagbeskyttelse
Mælk stresses ofte i ernæringsvejledninger som en god kilde til høj kvalitet af calcium. Det er almindeligt kendt, at calcium hjælper med at opbygge stærke knogler og tænder, men undersøgelser har vist, at det også kan beskytte mod slagtilfælde. En langvarig japansk undersøgelse, der blev offentliggjort i 2008 i Stroke, et tidsskrift for American Heart Association, viste en betydelig sammenhæng mellem tilstrækkeligt calciumforbrug, især calcium fra mejerikilder, og reduceret risiko for forskellige former for slagtilfælde. En lignende undersøgelse i det samme tidsskrift to år tidligere fandt en sammenlignelig korrelation.
Højt blodtryk
Hypertension eller forhøjet blodtryk er en af de vigtigste grundårsager til hjerte-kar-sygdom. En undersøgelse offentliggjort i 2009 i "Journal of the American College of Nutrition" fandt en stærk sammenhæng mellem forbrug af mejeriprodukter og en lavere forekomst af højt blodtryk. Calcium, kalium og magnesium, som alle findes i mælk, vides at have en gunstig effekt på blodtrykket. Effekten af mejeriforbrug var imidlertid større, end disse næringsstoffer kunne udgøre. Forfatterne af undersøgelsen spekulerer i, at peptider i mælken forhindrer angiotensin-omdannende enzymer eller ACE'er i at øge blodtrykket.
