Rå østers kan sætte dig i humør til romantik, men hvis du ikke er forsigtig, kan de også sætte dig i badeværelset. Hvis du lider af diarré efter at have spist rå østers, kan det være resultatet af en skaldyrallergi eller madforgiftning, hvilket får mave-tarmkanalen til hurtigt at befri sig for et uønsket stof. Diarré er en normal tilstand, der typisk varer et par dage, men kan i nogle tilfælde fortsætte længere, ifølge MedlinePlus. Diarré kan føre til dehydrering og bør, hvis den fortsætter, behandles under opsyn af din læge.
Skaldyr Allergi
Food Allergy Initiative siger, at en skaldyrallergi betragtes som den mest almindelige fødevareallergi, der findes hos voksne. Allergien betragtes som en kronisk tilstand, der er uhelbredelig, men håndterbar. En skaldyrsallergi kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion eller anafylaksi. Under en allergi mod østers genkender dit immunsystem ikke de proteiner, der findes i fisk og skaldyr, og forsøger at bekæmpe dem med antistoffer og histaminer. Histamin fører til betændelse i forskellige bløddele i kroppen, der forårsager hævelse og irritation.
Madforgiftning
Madforgiftning er en tilstand, hvor du indtager en bestemt mad, der indeholder vira, toksiner, bakterier eller parasitter, ifølge MedlinePlus. Når du spiser skaldyr i rå tilstand, er du i større risiko for at få madforgiftning. Madforgiftningssymptomer udvikler sig typisk to til seks timer efter at have spist maden, men kan forsinke indtil næste dag.
Symptomer
Begge tilstande vil producere gastriske symptomer, såsom kvalme, opkast, mavesmerter, magekramper, oppustethed, gas og diarré. Under en allergisk reaktion på østers får den øgede histamin i tarmen dem til at kvælde og føre til fordøjelsesproblemer. En allergi mod østers ledsages af forskellige andre symptomer, der ikke er forbundet med fordøjelseskanalen. Disse inkluderer astma, hududslæt og næseoverbelastning ifølge Food Allergy Research and Education.
Behandling
Mindre allergisymptomer kan behandles med antihistaminer i henhold til FARE. Diarré fra madforgiftning behandles med øget hvile, drikker mere væske og undgår visse fødevarer. Drik vand, juice og suppe, men undgå brug af æble- og pæresaft, fordi de kan gøre din tilstand værre. Når din diarré begynder at falde ned, skal du inkorporere små måltider af intetsigende fødevarer, såsom ris, æg, kylling og toast. Undgå at indtage fedtholdige fødevarer, stærkt krydret mad og mejeriprodukter, indtil diarréen helt falder ned.
Betragtning
Diarré ledsaget af hævelse i ansigtet, nældefeber, åndenød, mental forvirring og svimmelhed er et tegn på anafylaksi. De ekstreme niveauer af frigivet histamin får kroppen til at opleve en tilstand af chok og angst, ifølge MedlinePlus.com.
