Årsager til gigt
Gigt forårsager alvorlige smerter i et led; i 50 procent af tilfældene påvirker gigt stortåen, en tilstand medicinsk betegnet podagra, ifølge den amerikanske familielæge. Tå bliver rød og skinnende, kvælder og er så smertefuld, at selv vægten af et ark forårsager smerter. Mænd udvikler gigt oftere end kvinder før overgangsalderen, men efter overgangsalderen øges forekomsten hos kvinder. Høje niveauer af urinsyre i blodet forårsager gigt; urinsyreniveauet stiger, når du enten producerer for meget urinsyre eller ikke eliminerer nok gennem urinen. Mange faktorer, herunder alkoholindtagelse, kan øge urinsyreniveauet.
Puriner og gigt
Puriner, stoffer, der nedbrydes til urinsyre, forekommer naturligt i kroppen, men findes også i store mængder i nogle fødevarer. Rødt kød - især orgelskød - asparges, svampe og ansjos indeholder store mængder puriner. Nogle røde vine, inklusive port, indeholder puriner og er mere tilbøjelige til at hæve urinsyreniveauet.
Alkohol og gigt
Ud over at indeholde purin har rødvin også alkohol, der metaboliseres til laktat. Laktat bidrager til kroppens tilbageholdende urat, saltversionen af urinsyre, ifølge webstedet Aging in Canada. Denne virkning kan også hæve urinsyreniveauet.
Undersøgelser
Ikke alle tilfælde af gigt kan tilskrives at drikke rødvin - andre former for alkohol øger også din risiko for gigt-symptomer. En undersøgelse fra Harvard Medical School, der blev rapporteret i april 2004-udgaven af "Lancet", fandt, at mens øl gav den højeste risiko for gigt, øgede spiritus også risikoen. At drikke moderate mængder vin, ifølge denne undersøgelse, øgede ikke risikoen for at få symptomer på gigt. En undersøgelse fra Boston University School of Medicine rapporterede imidlertid i 2006-udgaven af "The American Journal of Medicine", at alkohol af alle typer - inklusive rødvin - øgede risikoen for tilbagevendende gigt-symptomer.
Overvejelser
Selvom ikke alle studier viser, at rødvin øger din risiko for at udvikle gigt, er det stadig en god ide at undgå alkohol. Pludselige ændringer i urinsyreniveauer, som kan forekomme, hvis du har faste og binge på alkohol og fødevarer med højt purin, kan få gigt til at blusse. Symptomer på gigt vises normalt inden for 24 timer efter at have drukket alkohol, ifølge 2006-udgaven af "The American Journal of Medicine."
