Kaffe, te, sodavand og energidrikke er vidt forbrugte drikkevarer, der findes i hylderne på næsten ethvert marked. Deres popularitet kommer fra koffeinindholdet og evnen til at stimulere dit centrale nervesystem. Selvom indtagelse af noget koffein dagligt betragtes som sikkert, kan for meget forårsage uheldige sundhedseffekter. Derudover kan disse drikkevarer indeholde tilsat sukker og fløde for at forbedre smagen, men sådanne ingredienser kan bidrage til vægtøgning og tandfald.
Handling af koffein
Koffein, en forbindelse, der findes naturligt i visse fødevarer, såsom kaffe, te og kakao, fungerer som en adenosinreceptorantagonist i hjernen. Adenosin har søvnfremmende effekter, så blokering af dets funktion reducerer træthed og søvnighed. Koffein får også neuronerne i din hjerne til at skyde hurtigere, hvilket spænder dit centralnervesystem. I henhold til en artikel fra april 2010 i "Journal of Food Science" inkluderer andre fordele ved koffein forbedret koncentration og fysisk udholdenhed. Forbruget af høje doser koffein kan dog have mange negative virkninger på dit helbred.
Øvre indtag for voksne
Koffein absorberes let i din blodbane, behandles af din lever og har en halveringstid på cirka fem timer i din krop. I henhold til "Journal of Food Science" betragtes forbrug af mindre end 400 mg koffein om dagen generelt som sikkert, og nogle regulerende agenturer har indstillet en øvre grænse for koffeinindtag pr. Dag til 450 mg. Det svarer til ca. 3 til 4 kopper dryppekaffe, 4 til 5 kopper sort te eller to energidrikke, afhængigt af deres koffeinindhold.
Gravide kvinder og børn
Bivirkninger af koffein
Forbrug af store doser koffein kan give en række uønskede bivirkninger. Du kan opleve en hurtig hjerteslag, angst, depression, søvnløshed, rastløshed, hyppig vandladning, hovedpine eller kvalme, ifølge MedlinePlus. Hvis du i øjeblikket drikker mere koffein end de anbefalede mængder, skal du overveje langsomt at reducere dit indtag for at undgå abstinenser, såsom hovedpine, irritabilitet, døsighed og kvalme. "Journal of Food Science" bemærker, at den dosis, hvormed koffein bliver giftig for din krop, er vanskelig at etablere, men kan være tæt på 10 gram pr. Dag eller omtrent 100 kopper kaffe.
