Det kan være værd at opgive brød at tabe sig og forbedre dit helbred. Men nogle gange vil du bare spise en sandwich. Nå, der er masser af lavkolhydrater, kalorifattige alternativer til dit sædvanlige brød. Nogle fungerer godt som en erstatning for din burgerbolle og andre som base for din lavkarbo-pizza.
Blade grønne som brødalternativer
Hvem har brug for en burgerbolle, når du kan bruge et salatblad? Super lavt i både kalorier og kulhydrater, bladgrøntsager er en perfekt indpakning til din kalkun eller oksekødburger eller lavkarbo deli kød. Et salatblad har 4 til 5 kalorier og mindre end 1 gram "netto" -kulhydrater - som er samlede kulhydrater minus fiberen. For eksempel har et romænesalatblad 1 gram samlede kulhydrater og 0, 6 gram fiber, hvilket betyder, at det har 0, 4 gram nettohydrater.
Mens romaine og grøntsalat fungerer godt, skal du ikke begrænse dig til blot salat. Grønkål, schweizisk chard og collards fungerer også med henholdsvis 8, 9 og 12 kalorier pr. Portion og 1 gram kulhydrat eller mindre.
Tortillaer, indpakning og fladbrød med lavt kulhydrat
Ikke lige så lavt i kalorier som salat, low-carb-tortillas og omslag er også et godt alternativ til brød. Pakk en tortilla rundt om æg til en morgenmad på farten, brug en som din frokostsandwich "brød" eller lav en lav-carb burrito til middag. Disse husholdningsmaskiner er også en god base for en lav-carb pizza; bare tilføj din foretrukne lavkarbo tomatsaus, ost og pepperoni. Næringsoplysninger varierer afhængigt af mærke og type, så læs madmærket for at finde en der passer til din plan. Tortillaer med lavt kulhydrat har 70 til 80 kalorier og 3 til 6 gram netto kulhydrater pr. Tortilla. Indpakning og fladbrød er lidt højere i kalorier og netto kulhydrater med 100 til 130 kalorier og 8 til 9 gram netto kulhydrater pr.
Lav din egen Oopsie-brød
Oopsie-brød er lavet af æg og flødeost og er et kulhydratfrit alternativ til dine sædvanlige brødskiver. Æggehvider piskes for at skabe luftighed, mens æggeblommer og flødeost giver smag. Dejen falder på en bageplade og bages i ovnen. Tilsæt sesam- eller hørfrø for at variere smag uden at tilsætte kulhydrater. Én skive har ca. 90 kalorier og 1 gram netto kulhydrater. Brug oopsie-brød til sandwich, hamburger eller hotdogs eller endda som en lav-carb-brødbase til en sød dessert som jordbær og fløde.
Hjemmelavet lavkarbo brød eller Naan
Brug naturligt lavkarbo-kokosnødmel sammen med psylliumskall, bagepulver, salt og vand, og lav dit eget naanbrød, et fladbrød, der ofte findes i det indiske køkken. Én skive har 2 gram netto kulhydrater. Serveres med din foretrukne indhold af lavkarbohydrater som kyllingegaram masala eller tandoorikylling.
