Bivirkninger af dårlig ernæring forekommer ikke natten over. De udvikler sig over tid fra at spise en diæt, der mangler vigtige næringsstoffer og træffer valg af dårlig livsstil. Den gode nyhed er, at du kan foretage ændringer, før det er for sent. Fokusering på en sund diæt, der inkluderer frisk frugt og grøntsager, nødder, fuldkorn, mejeriprodukter med lavt fedtindhold, bælgfrugter, fisk, fjerkræ og umættet fedt, mens eliminering af forarbejdet og junkfood kan hjælpe dig med at undgå bivirkningerne af dårlig ernæring.
Øget risiko for kræft
Ernæring spiller en vigtig rolle i udviklingen og behandlingen af kræft ifølge National Institute of Health. En undersøgelse offentliggjort i "Ernæring og kræft" i 1992 bemærkede, at undersøgelser, der undersøgte forholdet mellem indtagelse af frugt og grøntsager og visse kræftformer, afslørede stærke bevis for en beskyttende virkning af frugt- og grøntsagsforbrug i kræft i bugspytkirtlen og mave såvel som brystkræft og kræft i livmoderhalsen, æggestokkene og endometrium.
Stiger blodtrykket
Unormalt højt blodtryk, kendt som hypertension, er en alvorlig tilstand, der kan være resultatet af dårlig ernæring. En artikel offentliggjort i "Maternel og børnernæring" i 2005 bemærkede, at undersøgelser, der blev foretaget i Brasilien med hensyn til landets dobbeltbelastning af fedme og dårlig ernæring antyder, at kronisk dårlig ernæring øger risikoen ikke kun for hypertension, men også for fedme i det senere liv. Dataene forstærker sammenhængen mellem dårlig ernæring og hypertension fra barndommen gennem voksenlivet.
Bidrager til kognitivt tab
Fordi visse næringsstoffer, såsom vitamin B-12 og jern, er essentielle for korrekt hjernefunktion, kan en mangel på disse næringsstoffer resultere i hukommelses- og kognitionsproblemer, der kan påvirke evnen til at bruge enkel til kompleks information passende på daglig basis. Et abstract, der blev offentliggjort i "Kliniske interventioner i aldring" i januar 2014, bemærkede, at en undersøgelse foretaget for at vurdere interaktionen mellem kognitiv svækkelse og ernæringstilstand hos forsøgspersoner tydeligt viste, at underernæring kan spille en vigtig rolle i udviklingen af kognitivt tab.
Fremmer fedme
At være markant overvægt handler om mere end udseende. Ekstra pund kan føre til udfordrende sundhedsmæssige problemer. Forbrug af overskydende kalorier i sukkerholdige drikkevarer såvel som stegte, raffinerede og forarbejdede fødevarer, der typisk indeholder meget mættet fedt, kan føre til vægtøgning. Ifølge Centers for Disease Control bidrager fedme til problemer såsom hypertension, Type-2-diabetes, koronar hjertesygdom, slagtilfælde, galdeblæresygdom, slidgigt, søvnapnø, åndedrætsproblemer og nogle typer kræft. Fedme kan også øge risikoen for dyslipidæmi, som er en forhøjelse af lipider i blodet.
