Sojaprotein og valleprotein er begge kosttilskud, der kan hjælpe med at øge dit samlede proteinindtag. Mens hver form for protein har sine egne sundhedsmæssige fordele, har det til træning, muskelopbygning og vægttab formål vist, at valleprotein er overlegent. Dette er sandsynligvis relateret til aminosyreprofilen og den hurtige absorptionshastighed for valleprotein.
De mange fordele ved sojaprotein
Sojaprotein, en form for planteprotein fremstillet af sojabønne, indeholder stoffer kendt som isoflavoner. Ifølge en artikel fra 2003, der er offentliggjort i "The Journal of Perinatal Education", kan genistein, et af fytokemikalierne i soja, hjælpe med at reducere risikoen for kræft. Sojaprotein kan også hjælpe med at kontrollere højt blodsukker, fremme en sund kropsvægt og hjælpe med at sænke dårligt kolesterol og triglycerider, ifølge forfatterne. Sojabønner er en god kilde til fibre, calcium, jern, zink og B-vitaminer.
Beskyt dine celler med valleprotein
Valleprotein, en proteinkilde afledt fra komælk, kan have antioxidant og andre sundhedsfremmende virkninger, ifølge en undersøgelse offentliggjort i 2003 i "Toxicology In Vitro." Forfatterne bemærker, at valle er effektiv til at stimulere glutathion - den vigtigste antioxidant til beskyttelse af humane celler. Undersøgelsen fandt, at valleprotein kunne beskytte humane prostataceller mod oxidant-induceret celledød. Et papir, der blev offentliggjort i 2000 i "Anticancer Research", bemærkede også, at valleproteiner har vist anticanceraktivitet i dyreforsøg.
Whey Beats Soy til muskelopbygning
Når man sammenligner valle og sojaprotein til muskelopbygningsformål, har valleprotein overhånden på mere end en måde. En undersøgelse, der blev offentliggjort i 2013 i "Journal of the American College of Nutrition", fandt, at valleprotein blev absorberet hurtigere, havde højere koncentrationer af aminosyrer, der var vigtige for muskelopbygning og derfor resulterede i større muskelproteinsyntese end sojaprotein. Derudover har valleprotein gunstige virkninger på hormoner, der kan hjælpe med at opbygge muskler, hvorimod sojaprotein ikke gør det, ifølge en anden undersøgelse fra 2013, der er offentliggjort i "Journal of the American College of Nutrition." Forfatterne konkluderede, at valleprotein reducerer cortisol - et hormon, der kan nedbryde muskler - efter træning, mens sojaprotein kan sænke niveauerne af det mandlige hormon testosteron, hvilket er vigtigt for muskelvækst.
Whey Protein Vs. Sojaprotein til vægttab
I en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2011 i "The Journal of Nutrition", blev både valle og sojaprotein testet for deres effektivitet til at ændre kropssammensætning hos fede, men ellers sunde voksne. Undersøgelsen fandt, at taljeomkredsen var mindre hos personer, der forbruge valleprotein. Forfatterne konkluderede, at selv om mekanismerne er ukendte, har forskellige kilder til diætprotein forskellige effekter på vægttab og kropssammensætning. De bemærkede også: "Diæteranbefalinger, især dem, der understreger rollen af diætprotein til at lette vægtændring, bør også tage fat på det demonstrerede kliniske potentiale for supplerende."
