Spinat er en almindelig grøntsag, der bruges i gryderetter og salater og som en sideskål. Magekramper, der opstår efter indtagelse af spinat, kan være et tegn på en mere alvorlig tilstand, eller de kan være relateret til madforgiftning. Hvis kramperne er konsistente, hver gang du spiser spinat, kan du have en tilstand, der kaldes histaminintolerance. Spise spinat øger også din kostfiber, hvilket kan føre til midlertidig krampe i maven og andre fordøjelsessymptomer. Tal med din læge for at få en korrekt diagnose.
Histaminintolerance
Histamin er en kemisk forbindelse oprettet i kroppen for at beskytte mod infektion og sygdom. Histamin er årsagen til de fleste allergisymptomer, fordi din krop producerer store mængder af dette kemikalie, når du har kontakt med et allergen. Histamin er også i visse fødevarer, såsom spinat, ifølge Michigan Allergy, Sinus & Asthma Specialists. Hvis du er histaminintolerant, kan det at spise spinat udløse allergi-lignende symptomer, såsom næseoverbelastning, mavekramper og hudirritation. Den eneste behandling mod histaminintolerance er at undgå mad og drikkevarer, der indeholder dette stof.
Fiberindtag
Spinat er en højfibergrøntsag; når du spiser store mængder, kan det forårsage mavekramper, oppustethed og diarré. Din krop fordøjer ikke fiber, hvilket hjælper med at opretholde regelmæssighed og fremmer bulkdannende og fast afføring. Ifølge MedlinePlus kan øget mængde fiber du spiser forårsage mavekramper i de første par dage. De fleste symptomer vil falde, når fordøjelsessystemet bliver vant til den mængde fiber, du spiser. Hvis symptomerne vedvarer, skal du ringe til din læge.
Overvejelser om madforgiftning
Madforgiftning kan forekomme fra at spise enhver mad. Hvis du efter at have indtaget spinat bemærker mindre til moderate mavekramper, der konstant øges og fører til opkast og diarré, skal du ringe til din læge. Madforgiftning opstår, når du spiser spinat, der er forurenet med en infektiøs organisme som bakterier, toksiner eller parasitter, ifølge PubMed Health. Spinaten kan være blevet forurenet under høst, forarbejdning eller klargøring. Behandling inkluderer typisk en modificeret diæt, øget væskeindtagelse og hvile. De fleste symptomer varer i en til 10 dage.
Hvornår man skal se en læge
Ring til din læge, hvis du bemærker blod i din afføring eller opkast, hvis du udvikler feber eller hvis dine symptomer vedvarer i mere end tre dage. Hvis kramper i maven bliver et almindeligt symptom efter at have spist, kan du have en mere alvorlig tilstand, såsom irritabel tarm-syndrom.
