Sukker findes i en lang række fødevarer lige fra morgenmadsprodukter til salatdressinger. Faktisk bruger den gennemsnitlige amerikaner over 30 tsk. af raffineret sukker dagligt, ifølge den registrerede diætist Sandra Woodruff i sin bog, "Den komplette diabetesforebyggelsesplan." Dette er på toppen af det store forbrug af mad med højt kulhydrat såsom hvidt brød, ris og bagt varer. Effekten af sukker på den menneskelige krop er stadig op til debat, men flere og flere sundhedsfagfolk mener, at det har en skadelig effekt på immunsystemet, hvilket forårsager problemer, der spænder fra træthed til langsigtede sinusproblemer.
Bihulebetændelse
Bihulebetændelse er en mulig effekt af sukker på bihulerne, ifølge Jacob Teitelbaum, MD, i sin bog, "Beat Sugar Addiction Now!" Normalt har dette at gøre med væksten af svampegær, der fodres med sukker, hvilket igen forårsager en inflammatorisk reaktion i bihulerne. Betændelsen skaber derefter hævelse, som blokerer dræning fra næse og bihuler. Bihulebetændelse behandles ofte med antibiotika, men dette gør gærens overvækst værre, hvilket kan føre til kronisk bihulebetændelse, fastholder Teitelbaum. En måde at bekæmpe bihulebetændelse er at skære sukkerindtag enormt ned eller helt fjerne det.
Immunsystem
Dr. Robert S. Ivker udtaler i sin bog "Sinus Survival", at sukker svækker immunsystemet, hvilket fører til større muligheder for bihuleinfektioner. Når immunsystemet er svækket, er det mere modtageligt for dårlige bakterier og også allergier. Hvis immunsystemet er deprimeret i lange perioder, kan autoimmunsygdomme blive et problem. Sinusinfektioner kan også begynde at forekomme regelmæssigt.
Slimopbygning
Ifølge kiropraktor Ellen W. Cutler i sin bog, "Live Free from Astma and Allergies, " forårsager en sukkerintolerance en ophobning af slim i næsen og bihuler. Cutler mener, at manglende evne til at fordøje sukker og stivelse korrekt er ganske almindeligt, og at en udiagnosticeret sukkerintolerance spiller en rolle i mange slags følsomheder, inklusive dem med bihuler. Trangen efter sukker og kulhydrater ledsager ofte intolerancer overfor det, så bemærk, hvis du ønsker sukkerholdige fødevarer som en pick-me-up eller en måde at komme igennem dagen på, og hvis din næse begynder at løbe efter at have spist sukkerholdige fødevarer.
Leverpåvirkning
Sukker har også en negativ indvirkning på leveren, ifølge den godkendte akupunktør Jason Elias i sin bog, "Kinesisk medicin for maksimal immunitet", som igen påvirker bihulerne, da leveren hjælper med at tynde slim. Når leveren ikke fungerer korrekt, kan slim opbygges i bihule og næse, og de kan ikke drænes ordentligt. Sukker understreger begge binyrerne, hvilket påvirker blodsukkerniveauet negativt og får leveren til at arbejde hårdere for at få blodsukkeret stabilt.
