En jordnøddesmørallergi er en af de mest almindelige fødevareallergier, især hos børn, og det er ofte en livslang allergi. Symptomerne på en jordnødderallergi kan være milde. For eksempel kan du føle kvalme efter at have spist jordnøddesmør. I nogle tilfælde kan symptomer være alvorlige og livstruende, som anafylaksi.
Hvem er i fare?
Et antistof kaldet immunoglobulin bruges af kroppen til at bekæmpe fremmede proteiner i fødevarer. For en person med en jordnødderallergi mener immunsystemet fejlagtigt, at proteinet i jordnødder er skadeligt. Når dette sker, udløser immunoglobulinantistofferne en histaminfrigivelse. Denne histaminfrigivelse er årsagen til en jordnødde- eller jordnøddesmørallergi.
I henhold til en artikel offentliggjort i november 2018 Annals of Allergy. Astma og immunologi , anslået anslås, at 2, 2 procent af børnene har en jordnødderallergi, og 59, 2 procent af dem med allergien har oplevet en alvorlig reaktion. Undersøgelser antyder, at børn med anden fødevareallergi ser ud til at have en højere risiko. American College of Allergy, Asthma and Immunology rådgiver, at spædbørn med ægallergi og / eller svær eksem er i høj risiko.
Food Allergy Education Resource siger også, at jordnødderallergier kan køre i familier. Børn med et søskende, der har en jordnødderallergi, har en højere risiko.
Symptomer på jordnøddesmørallergi
En jordnøddesmørallergi kan forårsage mange forskellige typer symptomer, som kvalme efter at have spist jordnøddesmør eller andre mave-tarmproblemer til åndenød eller endda anafylaxi.
Et almindeligt symptom er udslæt eller nældefeber. Normalt er udslettet røde stød, men det kan ligne på eksem. Udslæt kan kløe, prikke og brænde. I nogle tilfælde er udslæt kun begrænset til ansigt eller mund, men det kan være placeret hvor som helst på kroppen. Hudreaktioner ved en jordnøddesmørallergi kan være til stede, når jordnødder indtages, eller når de røres, afhængigt af sværhedsgraden af allergien.
Problemer med fordøjelse af jordnøddesmør kan være et symptom på jordnødeallergi, men du kan også have fordøjelsesproblemer med jordnøddesmør på grund af andre ting, som en intolerance eller irritabel tarm-syndrom. Disse er ikke de samme som en jordnødderallergi.
Imidlertid er jordnøddesmørfordøjelsesproblemer såsom mavekramper, kvalme efter at have spist jordnøddesmør, opkast eller diarré også almindelige mave-tarmreaktioner ved en jordnøddesmørallergi. Generelt er disse reaktioner kun til stede, når jordnødder indtages og ikke håndteres.
En person med en jordnøddesmørallergi kan opleve åndenød, vandige øjne, hvæsende vejrtrækning, nysen og næseforandringer, såsom en løbende eller proppet næse. At føle sig fyrtørret eller svimmel er også mulige symptomer på en jordnødderallergi. Disse reaktioner kan forekomme, når jordnødderne røres eller indtages, eller hvis der indåndes støv fra jordnødder eller jordnøddeskaller.
Risikoen for anafylaksi
Anafylaksi er en livstruende allergisk reaktion, der får halsen til at opsvulme, hvilket medfører åndedrætsbesvær. Andre symptomer på anafylaksi inkluderer en hurtig puls, chok og lavt blodtryk. Mennesker, der har alvorlige jordnøddesmørallergier, skal være på udkig efter disse symptomer.
: 10 ting at vide i tilfælde af en helbredsnød
Personer med en kendt jordnødeallergi kan spørge deres læge, om de skal bære en epinephrin auto-injektor pen i tilfælde af en nødsituation. Hvis det er passende, kan din læge muligvis skrive en recept. Hvis du ved et uheld udsættes for jordnødder eller jordnøddesmør, skal du straks bruge pennen for at undgå anafylaksi.
