Cobalamin, også kendt som vitamin B12, er et vigtigt næringsstof, der findes i mange fødevarer, især animalske produkter. Vitamin B12 betragtes som et essentielt næringsstof, fordi det hjælper kroppen med at skabe DNA, danne røde blodlegemer og producere energi i cellerne.
De fleste mennesker har brug for kun et par mikrogram om dagen, men denne lille mængde er kritisk for dit helbred. Utilstrækkelig vitamin B12 kan forårsage forskellige problemer, herunder problemer med mundhygienien, der spænder fra en oksekød tunge til mundlæsioner.
Vitamin B12 og dens mangel
Vitamin B12 anses for at være et essentielt næringsstof og hjælper med at bevare sunde celler i hele kroppen. Dette vitamin er især vigtigt for dit nervesystem og blod. Dets forbrug har også sundhedsmæssige fordele. En undersøgelse fra 2014 i Journal of Biomed Research International viste, at dette vitamin sammen med vitamin B6 og B9 kan hjælpe med at reducere sværhedsgraden af migræne.
De fleste voksne har brug for at forbruge 2, 4 mikrogram vitamin B12 pr. Dag, skønt denne mængde kan stige til så meget som 2, 8 mikrogram om dagen, hvis du er gravid eller ammer. Vitamin B12 opnås typisk gennem animalske produkter, såsom æg, mejeriprodukter, fisk, kød og skaldyr. Du kan muligvis også finde vitamin B12 i befæstede fødevarer; mange kornprodukter, som korn, forstærkes med B12. Folk, der er veganer eller vegetar, eller som undgår kødprodukter, er mere tilbøjelige til at være B12-vitaminmangel.
Mangelsymptomer inkluderer menstruationsforstyrrelser, anæmi, problemer med hukommelse og mental sundhed (såsom forvirring og depression) og problemer med balance. Vitamin B12-mangel er også kendt for at forårsage ømhed i tungen og munden.
Oral sundhed og vitamin B12
Vitamin B12-mangel er velkendt for at forårsage problemer med munden og tungen. Især kan det forårsage en hævet, oksekød tunge samt brændende fornemmelser, misfarvninger og læsioner i munden. Visse mennesker, såsom dem med autoimmun sygdom, kan også være mere tilbøjelige til at have sekundære sygdomme, såsom oral candidiasis eller oral trost. Disse symptomer kan være ekstremt ubehagelige og smertefulde.
Selvom veganere og vegetarer er mere tilbøjelige til at være B12-vitaminmangel, da de sandsynligvis undgår kød og fiskeprodukter, er andre mennesker også i fare. Især mennesker med visse gastrointestinale tilstande, der forhindrer absorption af næringsstoffer, er sandsynligvis vitamin B12-mangelfulde. Andre mennesker i risikogruppen inkluderer ældre voksne, mennesker, der for nylig har haft en operation, der påvirker deres fordøjelsessystem og dem med pernicious anæmi.
Heldigvis kan B12-mangel løses gennem kosttilskud. Store doser er klinisk anbefalet i årevis. For nylig viste en 2018-undersøgelse i Cochrane Database of Systematic Reviews og en 2017-undersøgelse i American Family Physician Journal, at kosttilskud mellem 1.000 og 2.000 mikrogram er sikre og effektive måder at behandle problemet. Hvis dine symptomer er særlig alvorlige, kan du også få ordineret høje doser af dette vitamin, der skal injiceres, snarere end at sluge det.
