Skal du lade din tepose være i eller tage den ud?

Der er en rasende debat i tesamfundet: Bør du lade din tepose være i eller tage den ud, mens du drikker? Der er fordele ved begge, men i sidste ende kommer det ned på personlig præference.

For at forhindre bitterhed skal du fjerne posen, når den tildelte tid er gået. Kredit: solidcolours / iStock / GettyImages

Da te har mange sundhedsmæssige fordele, skal du ikke lade denne teknik forhindre dig i at drikke te. Hvis du ønsker at blive teknisk, skal du følge de anbefalede bryggetider på pakken eller kassen med den valgte te.

Tip

Hvis du lader teposen være, kan det resultere i, at din te overdrives, hvilket kan forårsage en bitter smag. Uanset om du fjerner eller forlader teposen, er det op til din personlige præference.

Fordelene ved te

Mennesker har konsumeret te i århundreder, ikke kun for smagen, men også for de sundhedsmæssige fordele. Der er mange forskellige typer te, hver med sine egne unikke egenskaber. De mest almindelige typer te inkluderer grøn te, hvid te, sort te og oolong te. Andre typer urtete inkluderer pebermynte, ingefær, kamille, hibiskus og mælkebøtte.

Selvom hver te er unik i smag og egenskaber, er te ofte kendt for sine helbredende fordele. I henhold til en september 2016-undersøgelse, der blev offentliggjort i antiinflammatoriske og anti-allergi agenter i medicinsk kemi , har den vigtigste komponent i grøn te demonstreret antiinflammatoriske virkninger, der kan forbedre livskvaliteten hos patienter med inflammatorisk sygdom. Forskere fandt ingen bivirkninger.

Tilsvarende er te også kendt for at have mange antioxidanter, som kan bekæmpe oxidativ stress. En juli 2015-undersøgelse, der blev offentliggjort i Inflammopharmakologi, fandt, at grøn te indeholder plantepolyfenoler, der har betydelige antioxidantegenskaber. Disse polyfenoler kan hjælpe i behandlingen af kroniske helbredstilstande som kræft og Alzheimers sygdom.

For at maksimere fordelene ved te anbefaler Harvard Health Publishing mod at tilsætte for meget sukker. Ulemperne ved sukker kan opveje fordelene ved at drikke te. De anbefaler også at drikke for store mængder te, da dette kan skade nyrerne.

Hvordan man laver te

At lave te er enkel og kræver kun et par ingredienser og værktøjer. Du har brug for te, vand, en tekedel og en kop. Du kan brygge te fra teposer, som er forudmålt, eller du kan måle din egen løse bladte og selv pakke den. Typisk bruger du kun 1 teske teblad pr. Kop. Når du poser din egen te, kan du bruge en genanvendelig te-sil eller engangs-teposer lavet af papir.

At lave en god kop te starter med at vælge en høj kvalitet te. Vælg om muligt en te, der blev pakket ved kilden i stedet for sendt til en ny pakkeri. Tebladene kan miste friskhed undervejs. Tebladens friskhed kan påvirke smagen på den te, når den er blevet brygget. Når du opbevarer din te, skal du bevare friskheden ved at opbevare tebladene i en lufttæt beholder. Opbevares i køleskab for maksimal friskhed.

For at brygge en kop te skal du starte med at vælge en tepose eller pakke din egen løse bladte i en tesil. Læg den i en kop. Bring en kop vand kogt i en ren tekedel. Hæld det varme vand over teposen eller silen. Lad det stejle i mellem tre og fem minutter, afhængigt af typen af te.

Når den angivne brygningstid er nået, kan du fjerne teposen, inden du drikker. Dette standser steppeprocessen og giver te afkøling til en behagelig temperatur. Nogle tedrikkere foretrækker dog at forlade teposen i. Det menes at tilføje mere smag. Enhver måde er acceptabel, og det er op til tedrikkeren at beslutte, om teposen skal fjernes, inden den drikker.

Anbefalede tebryggetider

Debatten om, hvorvidt du skal forlade din tepose i din kop, kommer til personlige præferencer, skønt de, der er for at fjerne teposen, hævder, at det at lade den være i opmuntrer til en længere stejletid. Hver type te er beregnet til at stejle i et bestemt tidsrum for den rigtige balance i smag. Efterladelse af teposen kan resultere i en længere nedtrapningstid og kan ændre smagen eller forårsage bitterhed.

Ifølge University of California, Davis, er her hvor længe man skal brygge forskellige typer te: