Vitamin D-2 eller ergocalciferol og vitamin D-3 eller cholecalciferol er variationer af vitamin D, som kroppen skaffer sig på forskellige måder. Specielt er ergocalciferol diæt, hvorimod huden producerer cholecalciferol. Vedvarende tilstrækkelig indtagelse af D-vitamin kan forhindre hypertension, osteoporose, mange autoimmune sygdomme og kræft, men det primære formål med næringsstoffet er at lette absorptionen af diætkalk og fosfor. D-vitaminmangel giver ikke ofte symptomer, og brændende fødder er især usandsynlige.
D-vitaminmangel
En mangel på vitamin D giver muligvis ingen symptomer, men knoglesmerter og muskelsvaghed kan være en indikation. På den anden side er knoglesmerter og muskelsvaghed en indikation af adskillige sundhedsmæssige komplikationer, så det kan være forsigtigt at afgøre, om du er i fare og se en læge til test, hvis du har mistanke om en D-vitaminmangel. De, der er særlig udsatte, inkluderer dem med fedtmalabsorption, begrænset soleksponering, mørk hud og en historie med gastrisk bypass-operation. Ældre og ammede babyer risikerer også at udvikle en D-vitaminmangel, men mødre og ældre, der supplerer deres diæter med ekstra D-vitamin, kan forhindre denne mangel. De ældre skal forbruge op til 10 mikrogram D-vitamin pr. Dag, mens alle andre skal have 5 mikrogram.
Sekundær calciummangel
En vitamin D-mangel kan føre til en sekundær calciummangel. I henhold til en artikel i New England Journal of Medicine i juli 2007, er kroppen i stand til kun at absorbere 10 til 15 procent af diætkalk i fravær af vitamin D. Derfor kan en sekundær calciummangel forekomme på trods af en ellers passende calcium indtagelse. Kroppen opbevarer 99 procent af calcium i knogler, hvilket gør det vigtigt for knoglesundheden. Dette er grunden til, at en mangel på calcium kan føre til osteomalacia eller kronisk knoglesmerter og osteoporose, som er en kombination af kronisk knoglesvaghed og knoglesmerter, der kan være både lammende og deformerende. Kalcium er imidlertid også vigtigt for sammentrækning og ekspansion af muskler, enzym- og hormonudskillelse og nervefunktion. Således kan en calciummangel forårsage nervekomplikationer, som kan manifestere sig som brændende fødder, men oftere forekommer som prikken, følelsesløshed og ikke-specifik smerte.
Sekundær fosformangel
2007 "New England Journal of Medicine" viser, at kroppen kan absorbere op til 60 procent af fosfor i kosten uden vitamin D og 80 procent med et tilstrækkeligt indtag af vitamin D. tab af appetit, muskelsvaghed, knoglesmerter, osteomalacia, følelsesløshed eller prikken og vanskeligheder med at gå. En fosformangel kan imidlertid også forårsage anæmi, hvilket påvirker nerveenderne og kan føre til fornemmelsen af at brænde fødder, ifølge University of Maryland Medical Center. Derfor kan brændende fødder tænkes som følge af en D-vitaminmangel, der fører til en sekundær fosformangel.
Bundlinie
En vitamin D-mangel, der endnu ikke har frembragt komplikationer med andre næringsstoffer, udviser sandsynligvis ikke symptomer. Symptomer forekommer, efterhånden som tilstanden forværres og fører til sekundære mangler i calcium og fosfor. Selvom en mangel på calcium muligvis kan forårsage brændende fødder, er det mest sandsynligt, at brændende fødder efter manglende D-vitaminforbrug eller -produktion skyldes en fosformangel. Andre årsager til forbrænding af fødder inkluderer alkoholisme, atletfod, kronisk nyresvigt, kemoterapi, HIV eller AIDS, tarsaltunnelsyndrom, diabetisk neuropati og hypothyreoidisme.
