Hvis du har lidt skade på spiserøret - det rør, der fører fra din mund til din mave - kan du muligvis vende den skade ved at sikre, at du får nok af visse vitaminer. Uanset om du spiser mad, der er rig på disse vitaminer eller vælger vitamintilskud, kan du hjælpe din beskadigede spiserør med at heles. Dette kan forhindre, at cellerne i dit esophagealforing ændrer sig på måder, der fører til kræft.
C-vitamin
C-vitamin kan hjælpe med at forhindre en tilstand, der kaldes Barrettes spiserør, i at gå videre til spiserørskræft, rapporterer National Institute of Health. I Barretts spiserør bliver cellerne, der linjer spiserøret, beskadiget som følge af gentagen eksponering for mavesyrer forårsaget af halsbrand, og i processen bliver de tilbøjelige til kræft. Men patienter med Barretts esophagus, der får nok C-vitamin fra deres diæter, er mindre tilbøjelige til at udvikle spiserørskræft end patienter med C-vitaminmangel, siger National Institute of Health. Mennesker, der får masser af C-vitamin fra de fødevarer, de spiser, kan have op til 50 procent reduceret risiko for at udvikle spiserørskræft, hvilket ofte er dødbringende, rapporterer Cancer Consultants.com. Det amerikanske landbrugsministeriums anbefalede daglige mængde C-vitamin er 90 mg for voksne mænd og 75 mg for kvinder.
D-vitamin
Cleveland Plain Dealer rapporterer, at D-vitamin kan øge kroppens produktion af et protein kaldet 15-prostaglandin-dehydrogenase, der undertrykker tumorvækst i spiserørskræftcancer. Det amerikanske landbrugsministeriums anbefalede daglige mængde D-vitamin er 5 mg for voksne op til 50 år og 10 mg for voksne 51 år og ældre.
E-vitamin
Antioxidantegenskaberne i vitamin E hjælper med at forhindre spiserørskræft, siger Cancer Consultants.com, og vitamin E's styrke til at gøre dette øges, når folk sørger for at få nok C-vitamin sammen med E-vitaminet, de spiser. Det amerikanske landbrugsministeriums anbefalede daglige mængde vitamin E er 15 mg til voksne.
