Af og til kommer der et nyt helbredsmodus omkring tilskud. Uanset om det er vitamin B-12 til energi eller johannesurt til depression, er modet kun så godt som videnskaben bag. Når det kommer til kollagenpulver, er der en vis videnskab til sikkerhedskopiering af dets fordele - men ikke for enhver lidelse, som dens fortalere udsender.
Hvad er kollagen?
Kollagen vises i overflod i den menneskelige krop, hvilket udgør en del af dine knogler, muskler, sener, organer, ledbånd, hud, blodkar og en hel række andre bindevæv. Det udgør cirka 30 procent af alt proteinet i din krop samt mellem 75 procent og 80 procent af din hud. Din krop skaber kollagen ved at kombinere aminosyrer, byggestenene til protein, hvoraf nogle du kan komme igennem diæt, og nogle af som din krop fremstiller på egen hånd.
Når du bliver ældre, falder mængden af kollagen i din krop naturligt. Når dette sker, kan du opleve stive sener eller ledbånd, ledssmerter, nedsat muskelmasse eller ansigtsrynker. I årtier er folk gået til hudlæger for at få injektioner af kollagen i deres læber eller ansigt for at plumpe kisseren eller blødgøre linier. Men i dag vælger flere mennesker at indtage kollagen i et forsøg på at forbedre deres krop indefra og ud - men forskningen bag tendensen er stadig i tidlige stadier.
Forbedret hudelasticitet
Kollagen har længe været brugt til at øge fasthed i ansigtshuden, men det var tidligere i form af injektioner. En undersøgelse, der blev offentliggjort i 2014 i Skin Pharmacology and Physiology, undersøgte, om det at tage kollagenpeptider oralt kunne gavne huden. Forskerne fandt, at deltagere, der tog kollagen i fire uger, oplevede signifikant forbedring af hudelasticitet sammenlignet med dem, der tog placebo.
Bedre muskelstyrke
Kollagen har en tendens til at være knyttet til hudpleje, men det er også en vigtig komponent i dine muskler. En 2015-undersøgelse, der blev offentliggjort i British Journal of Nutrition, fandt, at kollagenpeptidtilskud, kombineret med resistenstræning, forbedrede kropssammensætningen ved at reducere fedtmassen og øge og muskelstyrken hos ældre mænd sammenlignet med dem, der gjorde modstandstræning, men tog en placebo.
Sådan bruges kollagenpulver
Generelt er kollagenpeptider - også kendt som hydrolyseret kollagen - smagsløse og opløses let i enhver form for væske. Derfor kan du tilføje kollagen til drikkevarer som smoothies, shakes, juice, mælk, kaffe, te eller endda vand. Du kan også tilføje det til flydende mad, såsom saucer eller supper.
Husk, at kosttilskud ikke er reguleret af den amerikanske Food and Drug Administration så tæt som mad. Med andre ord sikrer FDA ikke, at kosttilskud er sikre, før de markedsføres, og det er heller ikke nødvendigt at bevise, at krav på et supplement er FDA's tilfredshed. Det er op til dig og, hvis du vælger, en sundhedsudbyder at afgøre, om et supplement er sikkert og rigtigt for dig.
Naturlige kilder til kollagen
Der er masser af pulveriserede kollagentilskud at vælge imellem, men udelukk ikke, hvilken virkning forbedring af din diæt også kan have. Når du øger dit forbrug af proteinrige fødevarer, har din krop flere aminosyrer til rådighed for kollagensyntese. Derudover kræver syntese visse mikronæringsstoffer, herunder C-vitamin, zink og kobber. Overvej at tilføje disse fødevarer til din diæt:
- Bøf
- Kylling
- Fisk og skaldyr
- bønner
- æg
- Mejeri
- Citrus
- Hele korn
- tomater
- Bladige greener
- broccoli
- nødder
En af de mest almindelige måder at nyde naturligt kollagen på er via knoglemulde, en type bestand, der er lavet af knoglen fra oksekød, kylling eller fisk. Du kan købe det i købmanden eller fremstille det selv ved at simre knoglerne i vand, enten på komfuret eller i en langsom komfur, i en til to dage. Tilberedningsprocessen trækker kollagenet ud af knoglerne og ind i den væske, du drikker.
