Døm ikke en mad ved navn alene. Mens fordøjelseskiks stammer fra begyndelsen af det 19. århundrede som en mad til hjælp til fordøjelsen, er den moderne version muligvis ikke så effektiv. Fordøjelseskiks, også kaldet fordøjelseskager, kan være en kilde til fuldkorn og fiber, men du bliver nødt til at læse ernæringsetiketter for at være sikker på, at du får den sundeste version mulig snarere end bare en sukkerholdig godbid.
Tip
Kontroller ernæringsmærket for fordøjelseskiks eller fordøjelseskrækker, og vælg dem, der er meget fiberrige og har meget natrium. Sundere versioner af fordøjelseskiks kan hjælpe fordøjelsen, sænke kolesterolet og hjælpe med vægtkontrol.
Ernæringsprofil af fordøjelseskiks
Generelt indeholder to fordøjelseskager ca. 150 kalorier, 6 gram fedt, 20 gram kulhydrat, 1 gram fiber, 5 gram sukker og 2 gram protein. Fordøjelseskiks er ikke nødvendigvis en betydelig kilde til vitamin eller mineral. Retningslinjer for diæt for 2015-2020 for amerikanere anbefaler, at du begrænser dit indtag af fødevarer med tilsat sukker og fedt, som kan indeholde visse fordøjelseskiks, fordi de kan bidrage med kalorier og tilbyder meget lidt ernæringsværdi.
Ingredienserne varierer afhængigt af mærket af fordøjelsesknækkere eller cookies, du spiser, dog, og nogle mærker indeholder mel af hele hvede. Ideelt set skal hele hvedemel anføres som den første ingrediens for at sikre dig, at du får en passende mængde fiber. Kombinationen af fiber og natron kan hjælpe med at fordøje et stort måltid.
Fordelene ved højfiberkiks
Bemærk, at fordøjelseskiks er en fastfood i Det Forenede Kongerige, men du kan også finde fordøjelsesknækkere eller -kager på specialmarkeder eller importere dele af amerikanske købmandsforretninger. Kontroller ernæringsmærket for fordøjelseskager for at identificere sundere, fiberrige kiks, der hjælper dig med at imødekomme dine daglige behov - ca. 21 til 25 gram for kvinder og 30 til 38 gram for mænd, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics.
At få tilstrækkelig fiber letter ikke kun forstoppelse, men kan også sænke kolesterolet og reducere din risiko for kronisk sygdom. Derudover kan mennesker, der spiser mere fuldkorn, have en lettere tid med at styre deres vægt og afværge fedme. Diætfiberindholdet i fuldkorn giver dig mulighed for at blive mættet længere og hjælper dig med at spise mindre.
Fuldkorn tilbyder også yderligere sundhedsmæssige fordele ifølge American Heart Association. Fiberindholdet kan reducere din risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde, og at spise mere fuldkorn kan reducere din risiko for at udvikle diabetes. Hele kerner giver vigtige næringsstoffer såsom B-vitaminer, magnesium og selen, der er nøglen til kropsfunktioner, herunder celledannelse, transport af blod i kroppen og opretholdelse af immunsystemet.
Kontroller natriumindholdet
Digestive krakkere eller kiks kan være meget natrium afhængigt af mærket. Retningslinjerne for diæt 2015-2020 anbefaler at begrænse natrium, da højt indtag af natrium er forbundet med højt blodtryk, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme, kongestiv hjertesvigt og nyresygdom.
En sund diæt bør begrænse natriumindtagelsen til mindre end 2.300 milligram om dagen, eller mindre, hvis din læge rådgiver en diæt med lavt natriumindhold. Kontroller igen ernæringsmærket for ethvert fordøjelseskiks for at læse dens procentdel af den daglige værdi (% DV). Generelt er en mad med 5 procent DV eller mindre natrium pr. Portion en mad med lavt natrium, og 20 procent eller mere betragtes som høj.
