Selvom yoghurt allerede er fyldt med mange vigtige næringsstoffer, som din krop har brug for dagligt, giver tilsætning af hørfrø til yoghurt næringsstoffer, du ikke får ved at spise yoghurt alene. At strø hørfrø i yoghurt kan endda hjælpe med at reducere din risiko for at udvikle kroniske sygdomme. Tilføjelse af hørfrø til yoghurt øger dog også dets kalorieindhold.
Ekstra næringsstoffer
Ved at kombinere yoghurt med fedtindhold med hørfrø giver du en god blanding af protein, kulhydrater og sunde fedtstoffer, som du ikke får ved kun at spise yoghurt eller hørfrø. Yoghurt er rig på proteiner, kulhydrater, calcium, fosfor, kalium og B-vitaminer, mens hørfrø indeholder mange fibre og umættede fedtsyrer - især alfa-linolensyre omega-3-fedtsyrerne eller ALA. Tilføjelse af kun 1 spiseskefuld med malet hørfrø giver ca. 2 gram ALA, hvilket overskrider de daglige ALA-krav til mænd og kvinder, ifølge Institute of Medicine.
Øget Satiety
Protein og fiber er næringsstoffer, der øger mættethed, så du føler dig fuld i længere perioder uden at forbruge ekstra kalorier. Yoghurt er rig på protein, og hørfrø er fyldt med fiber. Sprinkling af hørfrø på yoghurt øger derfor metthed mere end at spise yoghurt alene. At spise en kombination af hørfrø og fedtfattig yoghurt er en fremragende måde at kontrollere din sult - og det samlede kalorieindtag - til sund vægtstyring.
Nedsatte sygdomsrisici
I betragtning af det høje omega-3 og fiberindhold i hørfrø, kan det at tilføje det til yoghurt medvirke til at reducere din risiko for udvikling af kroniske sygdomme. University of Maryland Medical Center rapporterer, at ALA-rige hørfrø kan hjælpe med at reducere høje kolesterolniveauer i blodet, din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde og muligvis din risiko for at udvikle kræft. University of Maryland Medical Center bemærker også, at hørfrø kan hjælpe med at forbedre symptomer på overgangsalderen, såsom hetetokter og humørforstyrrelser. De probiotika, der findes i yoghurt, er gavnlige for fordøjelsessundheden og kan hjælpe med at behandle diarré og irritabelt tarmsyndrom.
Kaloriovervejelser
Hvis du tilsætter hørfrø til yoghurt øger du dit kaloriindtagelse lidt. En spiseskefuld mark med hørfrø indeholder 37 kalorier ifølge det amerikanske landbrugsministeriums nationale næringsdatabase til standardreference. Fordi den samme 1-spiseske del af hørfrø imidlertid indeholder 2 gram kostfiber, fordøjes og absorberes ikke af alle kalorier i hørfrø i din krop. Brug af hørfrø i moderation som en del af en velafbalanceret måltidsplan vil sandsynligvis ikke føre til vægtøgning.
