Sprød og forfriskende salat kan være dit første valg til en forfriskende og sund let frokost. Det er også en nærende saftpressingrediens. Selvom ukonventionel, saftende salat giver dig adgang til de mange næringsstoffer i denne grønne grøn, og med sin milde smag, vil det at tilføje det til din yndlingsfrugt eller grøntsagssaft øge næringsindholdet uden at ændre smagen meget. Det tager 300 gram salat at producere 1 kop frisk salatjuice. Dette er lidt under 11 kopper frisk, strimlet salat.
thiamin
Også kendt som vitamin B1, er thiamin medlem af vitamin B-komplekset. Det hjælper din krop med at opretholde sund hud, hår, øjne og lever og giver støtte til nervesystemet. Med 0, 192 milligram thiamin pr. Portion på 1 kop har frisk salatjuice næsten 17, 5 procent af den anbefalede diætgodtgørelse for voksne kvinder, 16 procent af RDA for voksne mænd og næsten 14 procent af RDA for gravide og ammende kvinder.
A-vitamin
A-vitamin er en naturlig antioxidant, der beskytter din krops celler mod skader fra frie radikaler og miljøgifter. Giftstoffer og frie radikaler bidrager til aldringsprocessen og gør dig mere modtagelig for hjertesygdomme og kræft. A-vitamin hjælper også dine celler med at formere sig og hjælper med at bevare et godt syn. En portion på 1 kop frisk salatjuice har 1.125 mikrogram vitamin A. Dette er over 100 procent af diætindtagelsen for alle voksne, undtagen ammende kvinder, hvor dette beløb udgør 86, 5 af det anbefalede diætindtag.
Kalium
Kalium er et essentielt mineral, der ud over at fungere som en elektrolyt hjælper med at regulere syre-basebalancen i din krop. Det bygger også muskler og proteiner. Sammen med sin rolle i nedbrydning af kulhydrater og hjælpe din krop med at bruge dem som energi, hjælper kalium med at opretholde regelmæssig, sund kropsvækst. 1 kop servering af frisk salatjuice indeholder 561 mg kalium. Dette er næsten 12 procent af det anbefalede diætindtag for alle voksne.
Fosfor
Til stede i alle kropslige celler udgør fosfor 1 procent af enhver persons samlede kropsvægt, idet hovedparten af det ligger i dine knogler og tænder. Fosfor hjælper med at producere sunde knogler og tænder, hjælper med nedbrydningen og brugen af kulhydrater og fedt og hjælper med at producere protein. Med 84 mg fosfor pr. Portion på 1 kop giver salatjuice 12 procent af det anbefalede diætindtag til voksne.
