Tare, en type tang, der vokser i koldere havregioner, er afhængig af solen til udvikling. Lavt kystvand i Atlanterhavet og Stillehavet er primære kilder til denne næringsrige plante. Pulveriseret tare findes ofte indkapslet til let indtagelse. I deres artikel, "Guide til Super Foods", forklarer Sally Fallen og Mary G. Enig, Ph.D., at tang leverer mineraler, der findes i havvand, såsom jod og andre spormineraler, der måske mangler i jorden. Tilføjelse af tangpulver til din diæt kan give sundhedsmæssige fordele, men det anbefales at konsultere din sundhedsudbyder, inden du tager kosttilskud.
Lavere LDL-kolesterol
En undersøgelse offentliggjort i en 2010-udgave af "Farmaceutisk biologi" viser, at tang, også kendt som Laminaria japonica, har evnen til at sænke kolesterolniveauer. Ikke kun blev LDL- eller dårlige kolesterolniveauer reduceret, men kelp sænkede også triglycerider og hævede HDL- eller gode kolesterolniveauer. Tilføjelse af tangpulver for at hjælpe med at sænke kolesterol bør først drøftes med din læge.
Risiko for lavere brystkræft
Sammenligning af japanske kvinders diæt med amerikanske kvinders kost er en af de faktorer, der skiller sig ud, er det regelmæssige forbrug af havgrøntsager, inklusive tang, i den japanske diæt. Dette kan være en faktor i den lavere forekomst af brystkræft blandt japanske kvinder, ifølge American Cancer Society. Laboratorieundersøgelser har vist, at stoffer, der findes i flere varianter af alger, hvor tare er en af dem, begge hæmmede væksten af kræftceller og indledte død af kræftceller hos rotter. Undersøgelser, der bruger kosttilskud med humane forsøgspersoner, er stadig nødvendige for en endelig bevismateriale.
Lavere blodsukker
Lovende forskning i Korea, der involverer patienter, der er diagnosticeret med type 2-diabetes, indikerer, at indtagelse af blæreindpakningskelp sænker blodsukkerniveauet. Udgivet i 2008 i "Ernæringsforskning og praksis" konkluderede denne undersøgelse, at det at spise tang påvirker glykæmisk kontrol. Kelp pulver er ikke beregnet til at erstatte konventionel medicin, men i stedet for at tilbyde en nærende madindstilling.
Jodkilde
Kelp-pulver er en bekvem måde at sikre en regelmæssig kilde til jod, det sporelement, der er nødvendigt for en sund thyroideafunktion. Amerikanere, der bor langt fra havet, har svært ved at tilpasse sig smagen af tang. For de individer, der ønsker at undgå den salte, mundpuckende smag af tare, indtagelse af det indkapslede pulver vil forhindre en smagsknopoprør.
