Havet indeholder alle mineraler, der er nødvendige for et godt helbred. Planter som tang absorberer disse mineraler fra havet; de omdannes derefter til en biotilgængelig form under fotosyntesen. Kystasiatiske lande som Korea og Japan har været afhængige af tang som en diætstift i århundreder. Vestlige lande begynder at erkende de ernæringsmæssige fordele ved at tilføje tang til kosten. Tangsuppe er et næringstæt måltid, der kan gøres varmt eller koldt til sundhedsstøtte hele året. Kontroller kilden til tang før køb for at sikre, at det kom fra uforurenede farvande, da havplanter kan absorbere toksiner.
Gendannelse efter fødsel
I Korea fodres kvinder, der har født, en tangsuppe kaldet "miyeok" en eller flere gange hver dag i mindst to uger efter fødslen, ifølge et papir om koreansk kulturelt overbevisning offentliggjort af University of Hawaiis Community College. Havgrøntsager wakame er den foretrukne type tang til denne suppe, som antages at forsyne moderens krop med mineraler og vitaminer, der er gået tabt under graviditet og fødselsprocessen, skønt denne påstand ikke støttes af peer-reviewede undersøgelser.
Allergi lettelse
Forestil dig noget så enkelt som en skål med tang suppe hver dag, der hjælper din krop modstå allergener. Forskning antyder, at denne idé kan have troværdighed. Ifølge en undersøgelse foretaget af Institut for Folkesundhed ved Fukuoka University School of Medicine i Japan, der blev offentliggjort i august 2006-udgaven af "Annals of Epidemiology", kan et højt diætindtag af tang sammenhænge med en reduktion i allergisk rhinitis.
Cancer Fighter
Spændende fremskridt inden for kræft sker og en er relateret til en planteingrediens fundet i tang, kendt som fucoidan. Dette polysaccharid har en kemisk struktur, der ligger tæt på lægemidlet heparin. I henhold til laboratorieforskning, der blev præsenteret på AACR Dead Sea International Conference on Advances in Cancer Research i marts 2010, kan tang blive en behandling af lymfom i fremtiden på grund af foreløbige fund, der viser antitumoraktivitet hos labdyr. Det Nationale Center for Komplementær og Alternativ Medicin anbefaler at fortælle dine sundhedsudbydere om enhver komplementær og alternativ praksis, du bruger.
Fat Buster
Hvis fedmehyppigheden på 3, 2 procent i Japan og Korea er en indikation af diæter med høj tang, der forhindrer overskydende vægtøgning sammenlignet med 30, 6 procent i USA, kan tangsuppe have fedtforebyggende evner. Ifølge en rapport fra Science Daily viser foreløbig undersøgelse ved Newcastle University i Newcastle upon Tyne, England, at alginat, en naturlig fiber, der findes i tang, en type tang, forhindrer kroppen i at absorbere fedt. Lead scientist Dr. Ian Brownlee forklarer, at de første fund viser, at alginater har en betydelig evne til at sænke fedtfordøjelsen.
