Hvis du nogensinde har trænet så hårdt, at dine muskler begyndte at brænde, ved du om mælkesyre. Mælkesyre er et produkt af normal cellulær anaerob respiration. Man troede, at mælkesyre blot var et affaldsprodukt af anaerob metabolisme. Mælkesyre kan dog bruges - og nyttig - selv under aerob åndedræt.
Mælkesyreproduktion
Det primære middel, hvormed din krop metaboliserer næringsstoffer til at producere energi er aerob respiration. Aerob respiration bruger ilt til at lette energiproduktion. Når du træner, øges din åndedrætsfrekvens for at følge med efterspørgslen efter ekstra ilt.
Men hvis din vejrtrækningshastighed og blodgennemstrømning ikke kan levere nok ilt til dine arbejdsmuskler, vender din krop til anaerob respiration. Dette er produktion af energi uden brug af ilt. Dette system fungerer ved at producere mælkesyre for at lette energiproduktion.
Anaerob respiration kan opretholde energi i et til tre minutter ved at producere mælkesyre. Når kroppen vender tilbage til aerob respiration, er der generelt en ophobning af mælkesyre.
Melkesyre og aerob respiration
Din krop, som er den finindstillede maskine, som den er, har en måde at håndtere denne overflod af laktat på. Mitokondrierne i dine skeletmuskelceller, det sted, hvor aerob energiproduktion forekommer, er i stand til at indtage ekstra mælkesyre, metabolisere den og bruge den til energiproduktion.
Selvom aerob respiration ikke producerer mælkesyre til brug, er den stadig i stand til at bruge den, hvis den er produceret på andre måder.
Konsekvenser af mælkesyreopbygning
Mælkesyre, er netop det, en syre. Mens kroppen kan håndtere lidt mælkesyre, kan ophobningen af den forårsage træthed og begrænse din træningstid. Hvis der frigøres for meget mælkesyre i din blodbane, nedsætter den pH-værdien i dit blod. I din muskel kan en ophobning af mælkesyre hæmme glykolyse, opdelingen af glykogen til glukose, som er det primære brændstof til energi.
Tilpasning til træning
Over tid kan din krop tilpasse sig det meste, hvad du får den til at gøre. Med træning falder mængden af mælkesyre produceret af din krop. Når den produceres, er din krop bedre i stand til at håndtere mælkesyren og kan bruge den, så den ikke ophobes i dine muskler eller blodbaner. Derudover bliver din krop bedre rustet til træthed ved en højere grad af akkumulering af mælkesyre.
