Vilde blomsterhonning fremstilles af bier, der har samlet nektar fra en lokal kilde til vilde blomster. Smag og sammensætning af vilde blomsterhonning kan variere afhængigt af den række blomster, der blomstrer på det tidspunkt, honningen fremstilles. De potentielle sundhedsmæssige fordele ved honning er mange på grund af dets næringsindhold og antimikrobielle egenskaber.
Hosteundertrykkende middel
Forskere ved Penn State College of Medicine hævder, at honning kan tilbyde mere lettelse for dem, der lider af en øvre luftvejsinfektion og hoste, end for personer, der tager en medicin uden recept, der indeholder dextromethorphan, eller DM. Penn State-undersøgelsen, der blev offentliggjort i december 2007 "Archives of Pediatric and Adolescent Medicine", involverede 105 børn og deres forældre blev opdelt i tre grupper. Den første gruppe børn fik honning, den anden fik en dosis honning-aromatiseret DM-medicin, og den tredje modtog intet. Resultaterne konkluderede, at de børn, der havde modtaget honning, oplevede en betydelig reduktion i sværhedsgraden, hyppigheden og irritationen af deres hoste om natten - mere end børnene, der fik en dosis DM-medicin. Forskerne hævdede, at honning er et effektivt og sikkert alternativ til behandling af en øvre luftvejsinfektion og hoste hos børn over 12 måneder.
Antioxidanter
Antioxidanter er stærke immunforstærkende forbindelser, der findes i rå honning. Disse forbindelser beskytter din krop mod oxidation; en degenerativ proces, der kan efterlade celler, der er beskadiget og aldret ud over deres tid, ifølge University of California-Davis nyhedswebsted. UC-Davis-forskere gennemførte en undersøgelse for at bestemme de potentielle sundhedsmæssige fordele ved honning. Forskerne indrullerede 25 individer til at tage 4 spiseskefulde honning dagligt i 29 på hinanden følgende dage, ifølge artiklen Medical News Today, "Honning kan have søde sundhedsmæssige fordele." Resultaterne af denne undersøgelse viste en markant stigning i antioxidanter i deltagernes blodstrømme. Forskere konkluderede, at forbruget af honning kan tilbyde sundhedsmæssige fordele ved at tilvejebringe antioxidanter, forbindelser, der er forbundet med øget immunfunktion og beskyttelse mod tilstande som hjertesygdomme og kræft, ifølge UC-Davis websted.
Sæsonbestemte allergier
Nogle naturforskere føler, at honning fremstillet af nektar af lokale vilde blomster kan lindre dig af sæsonbestemte allergier. Det nationale center for komplementær og alternativ medicin rapporterer, at lokal honning ofte spises af allergikere - med den overbevisning, at det øger immunforsvaret og fungerer meget som en immunisering ved at opbygge din krops antistoffer mod allergener og pollen. Mens honning viser antiinflammatoriske og antihistaminegenskaber, rapporterer NCCAM, at der ikke er nok bevis til at erklære, at det er effektivt mod allergier.
