Når du har diabetes, er du omhyggelig med at undgå sukker og søde fødevarer for bedre at kontrollere blodsukkerniveauet. Men hvis du har lyst til slik, kan det undertiden være svært at modstå en sukkerholdig overbærenhed. Kunstige sødestoffer som Splenda og Equal er alternativer til ægte sukker. Disse produkter tilføjer sødme uden at hæve dit blodsukkerniveau.
Kunstige sødestoffer
Kunstige sødestoffer bruges i stedet for almindeligt bordsukker. Sødestoffer er ofte lavet af naturlige stoffer, men de er mange gange sødere end almindeligt sukker. Food and Drug Administration, eller FDA, skal godkende kunstige sødestoffer til brug for offentligheden. Splenda og Equal har begge modtaget FDA-godkendelse. For mennesker, der ønsker at sænke deres kaloriindtag, er disse produkter et praktisk alternativ, da de tilføjer næsten nul kalorier til din diæt. En ekstra bonus for diabetikere er, at disse produkter ikke hæver blodsukkerniveauet.
Blodsukker
Kulhydratfødevarer, der inkluderer sukker, er den eneste fødevaregruppe, der kan hæve blodsukker. At leve med diabetes kan gøre det svært at holde blodsukkeret fra at stige for højt eller dyppe for lavt. Det kan være vanskeligt at undgå alle sødede fødevarer, og det gør det meget tydeligt for dine kostvalg. Kunstige sødestoffer som Splenda og Equal giver en bredere vifte af fødevarer at vælge imellem, hvilket gør det lettere at holde sig til en afbalanceret diæt, der opretholder stabile blodsukkerniveauer.
Splenda
Splenda er et nulkalorie, nul kulhydrat sødestof fremstillet af sucralose. Videnskabelige undersøgelser har vist, at Splenda ikke har nogen effekt på kortvarig eller langvarig blodsukkerkontrol. Din krop genkender ikke Splenda som et kulhydrat, så det metaboliseres ikke. Diabetiske måltidsplaner kategoriserer Splenda som en "gratis" mad, hvilket betyder, at den ikke bidrager med kulhydrater. Splenda er også blevet betragtet som sikkert for gravide kvinder, hvilket er især vigtigt for kvinder, der bliver diabetikere, mens de er gravide - en tilstand kendt som svangerskabsdiabetes.
Lige
Equal er også et sødestof uden kalorier. Aspartam er den kunstige sødningsingrediens i Equal. American Diabetes Association har oplyst, at aspartam er sikkert for diabetikere at bruge, da det søder mad, men ikke bidrager med kalorier eller øger blodsukkerniveauet. Ligesom Splenda har videnskabelig forskning vist, at Equal ikke påvirker kort- eller langvarig blodsukkerkontrol. Equal er også godkendt som sikker til brug under graviditet.
