Diætfiber, selvom det meste er ufordøjelig i din krop, spiller en afgørende rolle for at bevare forskellige aspekter af dit generelle helbred. Det er en type kulhydrat, der findes i plantemad, der hjælper med at opretholde korrekt fordøjelse, kolesterolniveauer og kropsvægt. Mange diæter med lavt proteinindhold, lavt kulhydrat, der begrænser fødevarer såsom fuldkorn, mangler tilstrækkelig fiber. Du kan også mangle fiber i din diæt, hvis du spiser for det meste forarbejdede og raffinerede kulhydrater, såsom hvidt brød, almindelig pasta og snackfødevarer.
Tilstrækkeligt fiberindtag
Institut for Medicin anbefaler, at mænd under 50 år får mindst 38 gram fiber om dagen, mænd over 50 får mindst 30 gram fiber, kvinder under 50 får mindst 25 gram fiber og kvinder over 50 får mindst 21 gram fiber pr. dag. For at øge dit fiberindtag skal du spise mere vegetabilske fødevarer, såsom brune ris, havregryn og quinoa, frugt, grøntsager, bælgfrugter, nødder og frø.
Uregelmæssig fordøjelse
Forhøjet kolesterol
Vægtøgning
En lavfiber diæt kan også bidrage til vægtøgning. Fordi fiber svulmer giver det en følelse af fylde, når du spiser. Jo længere du føler dig tilfreds efter at have spist, desto mindre er sandsynligheden for, at du spiser. Ifølge University of Arizona Cooperative Extension tager fiberrig mad også længere tid at tygge, hvilket betyder, at du måske spiser mindre mad pr. Måltid. Derudover har fødevarer med højt fiberindhold, såsom frugt og grøntsager, en tendens til at have et højt vandindhold og have en lavt indhold af kalorier. Ved at øge dit fiberindtag kan du have en lettere tid på at opretholde eller tabe dig.
Kronisk sygdom
Ifølge National Cancer Institute kan det at spise en kost med mange fibre spille en rolle i forebyggelsen af tyktarmskræft. Disse fordele kan komme fra den positive påvirkning, fiber har på fordøjelsen. Mange fiberrige fødevarer giver en god kilde til antioxidanter, der beskytter din krop mod skader af skadelige frie radikaler. Harvard School of Public Health bemærker, at en diæt rig på frugt og grønsager, der er fødevarer med meget fiber, er knyttet til lavere kræftsatser. Fødevarer med højt fiberindhold forsyner dig også vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at holde dit immunforsvar bedst.
