Hvad er virkningen af at spise sent om aftenen? Snacking sent på aftenen kan være lige det, du har brug for for at fjerne kanten fra din sult og falde i søvn, men afhængigt af hvad du spiser, kan det medføre potentielle sundhedsrisici. Så husk problemerne ved at spise sent om aftenen.
Tip
Effekter af at spise sent
Spise sent om natten kan forårsage vægtøgning, ifølge en undersøgelse rapporteret af University of Pennsylvania's Perelman School of Medicine. En rapport fra juni 2017 i Penn Medicine News viste, at deltagerne ikke kun steg på vægt, men at de også havde højere glukose- og insulinniveauer og mindre energi.
Naomi Goel, hovedforfatteren af undersøgelsen, sagde i rapporten, "At spise senere kan fremme en negativ profil af vægt, energi og hormonmarkører - såsom højere glukose og insulin, der er impliceret i diabetes, og kolesterol og triglycerider, som er forbundet med hjerte-kar-problemer og andre sundhedsmæssige forhold."
Undersøgelsen fulgte ni raske voksne, der spiste tre måltider og to snacks mellem kl. 8 og 19 i otte uger. Efter en to-ugers pause spiste den samme gruppe tre måltider og to snacks hver dag i otte uger mellem middag og kl. 23 Forskerne fandt:
- Vægt steget.
- Personer metaboliserede færre lipider og flere kulhydrater.
- Insulin- og fastende glukosetiltag steg.
- Kolesterol- og triglyceridniveauer steg - du vil holde disse numre under 200 mg pr. Deciliter for kolesterol og 150 milligram pr. Deciliter for triglycerider.
Ændringer i appetit
Effekten af at spise sent om aftenen medfører også ændringer i din appetit. Du har et hormon kaldet ghrelin, som lader dig vide, hvornår det er tid til at spise. Spisere på dagtid havde toppe af dette hormon tidligere på dagen.
Du har også et hormon kaldet leptin, som får dig til at føle dig fuld. For spiserne om dagen toppede dette hormon senere på dagen. Forskere konkluderede, at spiser tidligere på dagen hjælper med at forhindre overspisning senere.
Kelly Allison, lektor i psykologi og seniorforfatter til undersøgelsen, sagde i Penn-artiklen, "Vi har et omfattende kendskab til, hvordan overspisning påvirker sundhed og kropsvægt, men nu har vi en bedre forståelse af, hvordan vores krop behandler mad på forskellige tidspunkter af dagen over en lang periode."
At spise en snack
Farerne ved at spise sent om aftenen er mindre, hvis det meste af din mad er blevet konsumeret i løbet af dagtimerne. En undersøgelse fra april 2015 i tidsskriftet Nutrients siger, at for en person, der er på træningsprogram, og dem, der har diabetes, er en lille snack inden sengetid OK.
Hvornår man skal spise
Nogle gange kommer livet i vejen, og måltider og mellemtider kan variere. Ifølge den registrerede diætist Jean Alvez, som talte med Chicago Tribune i januar 2018, vil det at spise en afbalanceret middag mindst to timer, før du går i seng, hjælpe, selv når din timing ikke er klar.
En afbalanceret middag, sagde Alvez, skulle have en god blanding af protein, fibre og fedt. Den næste dag kan du prøve at spise tidligere og placere dine måltider og snacks jævnt for at forhindre, at blodsukkerniveauet spider.
Spis din sidste snack mindst 90 minutter før sengetid for at give din mad mulighed for at fordøje ordentligt, siger Lori Zanini, en Californien-baseret registreret diætist og certificeret diabetesuddannelse hos HealthCare Partners medicinske gruppe, i en artikel i juni 2015 i US News & World Report . Hun foreslår sunde, proteinfyldte snacks, der inkluderer grøntsager dyppet i hummus, guacamole, mandler eller græsk yoghurt med kanel.
