Stabil dit blodtryk
Spise fødevarer rig på kalium hjælper med at kontrollere blodtrykket ved at sænke virkningen af natrium, ifølge American Heart Association, og det anbefales, at du får 4.700 milligram kalium om dagen fra mad. Med 320 milligram i en 1/3-kop portion, kan malanga hjælpe dig med at imødekomme dine daglige kaliumbehov og hjælpe med at kontrollere blodtrykket. En diæt med høj kalium er imidlertid ikke sund for alle. Ældre og mennesker med nyresygdom bør først tale med deres læger om kalium, før de øger deres indtag.
God til din tarm
Malanga er også en god kilde til fiber. En portion på 1/3 kop kogt malanga indeholder 3 gram. De fleste amerikanere får ikke nok fiber i deres kost, i gennemsnit ca. 15 gram om dagen, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics. Kvinder har brug for 25 gram fiber om dagen og mænd 38 gram. Tilføjelse af mere fiberrige fødevarer til din diæt som malanga hjælper ikke kun med at forbedre forstoppelse, men kan også gøre det lettere for dig at opretholde en sund vægt og mindske din risiko for hjertesygdomme.
For dem med allergier
Fødevareallergi er et voksende problem i USA ifølge Food Allergy Research and Education, der berører så mange som 15 millioner mennesker. Hvede er en af de otte øverste fødevareallergener, og at det ikke er i stand til at spise hvede eller hvedeprodukter kan begrænse dine fødevarevalg markant. Slået til mel kan hypoallergen malanga bruges som en erstatning for hvedemel, når man fremstiller fødevarer som pandekager, brød, cookies, donuts eller muffins.
Energiforbedrende kulhydrater
De fleste af kalorierne i malanga kommer fra dets kulhydratindhold, med 16 gram i en 1/3-kop portion. Kulhydrater er din krops foretrukne energikilde, og det er nødvendigt for at brændstof til dine hårdtarbejdende muskler og organsystemer. Som en kompleks kulhydrat fordøjer malanga langsommere end en simpel kulhydrat såsom soda. Dette hjælper med at opretholde blodsukkerniveauet og holder dig følelsesladet længere.
