Flyt over, lyserøde ananas! En fantastisk ny frugt invaderer Instagram. Det er lille, det er grønt, og det er en superfood. Sig hej til kiwibæret.
Kiwibær ligner en miniature kiwifrugt minus fuzz. Størrelsen på en stor drue, kiwibær har sundhedsmæssige fordele svarende til deres fuld størrelse kolleger - høj i fiber og pakket fuld af C-vitamin samt vitamin A, E og B. Desuden er de ligefrem sød!
Her adskiller de sig stort set fra almindelige kiwier: smagen. Smagen er i henhold til Delish mere kompleks, sød og sur. Mens mange mennesker blot popper dem i munden og nyder deres lækkerhed, afslørede en Instagram-bruger, at hun kunne lide at "stege dem med kokosnektar og spise dem over kokosmelkis." En anden tilføjer dem til hendes morgenmadsprodukter. Du kan endda føje dem til en cocktail.
på
på
I modsætning til lyserøde ananas, der dybest set var produktet af et videnskabsprojekt for DelMonte og Dole, har kiwibær eksisteret for evigt. Mens nogle hævder, at de er tusinder af år gamle, blev de først dokumenteret allerede i 1843 og er blevet høstet i USA siden de tidlige 1900'ere. De har endnu ikke opnået kommerciel succes på grund af det faktum, at de har en kort sæson (for det meste september til begyndelsen af oktober) og holder ikke længe efter at være plukket fra træet. Derudover vokser de ifølge en europæisk distributør kun på træer, der har eksisteret mindst tre år. Bærene udvikler sig fra hvide blomster over en periode på tre til fem måneder, på hvilket tidspunkt de plukkes for hånd. Kompliceret, ikke?
på
på
Dog ser vi muligvis flere kiwibær fremover takket være videnskaben. I henhold til den europæiske distributør Nergi begyndte i 1990'erne nogle New Zealand botanikere at opdrætte forskellige sorter af kiwibæret og skabte nye racer, der var lige så lækre og havde en længere holdbarhed. Indfødt til koldere klimaer dyrkes de i Japan, Korea, Sibirien og Nordkina og ligger ved siden af i Oregon, Pennsylvania, New Jersey, Washington og Maryland.
på
Dør du for at prøve en kiwibær lige nu? Desværre tilbyder Melissas produkter kun dem fra februar til marts og september til november. Selvom andre udbydere - inklusive dit lokale landmændsmarked - muligvis har en lidt anden tidslinje, er det sandsynligt, at du bliver nødt til at nøjes med en almindelig kiwi. Men i det mindste nu ved du at være først i køen!
Få flere nye sundhedsnyheder:
9 Hygiejnevaner efter sex Du skal aldrig springe over de 5 VÆRSTE kæderestaurant måltider (& 5 bedre muligheder) 10 underlige tegn på, at du ikke får nok næringsstoffer
Hvad synes du?
Har du prøvet kiwibær? Hvordan vil du beskrive smagen? Hvilke andre unikke frugter kan du lide?
