Undrer du dig over hvad der er den bedste måde at starte din dag på? En morgenjuice er måske nøjagtigt det, du har brug for for at forblive frisk og tændt til sent på middag.
Fra morgenmadsbestifter som appelsin- og grapefrugtjuice til funktionelle drikkevarer som hvedegræs juice, du vil aldrig løbe tør for mulighederne. Disse drikkevarer pakker mere ernæring end mælk eller kaffe og kommer i en regnbue med smag.
Tip
Frugt- og grøntsagssaft kan prale af en høj næringsværdi, og hver har unikke egenskaber. Rødbedsaft, for eksempel, kan forbedre atletisk præstation og fysisk udholdenhed. Appelsinsaft holder din hjerne skarp og forbedrer kognition.
Hvad er den sundeste morgenmadssaft?
Frugt- og grøntsagssaft opfattes som en sund erstatning for læskedrikke. Dette er dog ikke altid tilfældet. Ifølge en storstilet undersøgelse, der blev offentliggjort i JAMA Network Open i maj 2019, indeholder frugtsaft ofte lige så meget sukker som soda. Det har vist sig, at fuldt frugtforbrug beskytter mod diabetes, hvorimod frugtsaft kan øge risikoen for at udvikle denne sygdom.
Som forskerne påpeger, er moderering nøglen. At drikke op til syv 5 ounce glas frugtsaft om ugen kan sænke risikoen for slagtilfælde med 24 procent og risikoen for hjertesygdom med så meget som 17 procent. YAMA Network Open- undersøgelsen rapporterede endvidere, at disse drikkevarer kan forbedre den kognitive ydeevne, reducere oxidativ stress og beskytte mod betændelse. Appelsinsaft kan for eksempel reducere risikoen for kognitiv tilbagegang hos middelaldrende voksne og ældre.
Problemet er, at de fleste frugtsafter indeholder meget sukker og kan føre til kardiometabolske forstyrrelser, når de indtages i overskud. Ananasjuice indeholder for eksempel 12, 4 gram sukker pr. Portion (en halv kop). Den samme mængde appelsinsaft giver over 10 gram sukker.
Din morgenjuice er dog stadig en sundere mulighed end koks, milkshakes og koffeinholdige drikkevarer. Hvis du er i diæt eller prøver at skære ned på sukker, skal du vælge grøntsagssaft. Sammenlignet med frugtsaft er de lavere i kulhydrater og kalorier og passer ind i de fleste diæter. Eksperimenter med forskellige slags juice for at øge dit næringsindtag og opdag nye smagsoplevelser.
Hvedegræs Juice Bekæmper Oxidativ Stress
Hvis du leder efter en kolhydratfattig morgenmad, er hvedegræs dit bedste valg. Et skud med hvedegræs juice har kun 5 kalorier og kan prale af store doser phytonutrients.
Ifølge et forskningsdokument, der blev offentliggjort i Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences i oktober 2015, er denne grønne plante fyldt med enzymer, aminosyrer, antioxidanter og klorofyl. Afhængigt af dine præferencer kan du enten dyrke det derhjemme eller købe det i pulver, pille eller flydende form.
En anmeldelse fra juli 2018, der er omtalt i Journal of Food Science, siger, at hvedegræs er rig på proteiner, der bekæmper oxidativ stress og understøtter energimetabolismen. Det er også en fremragende kilde til C-vitamin, E-vitamin og antioxidanter, der kan fremkalde kræftcelledød og forhindre kroniske sygdomme, skønt der er behov for mere forskning for at bekræfte disse fund. På grund af sit høje chlorophyllindhold kan hvedegræsjuice hjælpe med at reducere betændelse og skader på frie radikaler.
Denne plante er på ingen måde en helbredelse, som Mayo Clinic påpeger. Imidlertid kan det forbedre dit næringsindtag og tilføje variation til din kost. Hvedegræs og dets juice stammer fra den fælles hvedeplant, så de er muligvis ikke sikre for mennesker med cøliaki eller hvedeallergi.
Orange juice øger hjernekræften
Frisk appelsinsaft er et kraftcenter for ernæring. En portion har 56 kalorier med næsten 70 procent af det daglige anbefalede C-vitaminindtag. Det er også en god kilde til magnesium, kalium, folat, carotenoider, lutein og zeaxanthin.
Citrusjuice, inklusive appelsinjuice, kan reducere kropsmasseindekset, ifølge et forskningsdokument fra oktober 2016, der er offentliggjort i Critical Reviews in Food Science and Nutrition . Rød appelsinsaft ser ud til at være særlig fordelagtig. En undersøgelse vist i International Journal of Food Sciences and Nutrition i oktober 2015 antyder, at det kan sænke kolesterolniveauer, blodtryk og inflammatoriske markører på så lidt som to måneder, hvilket fører til en lavere risiko for metabolsk syndrom.
Som nævnt tidligere kan appelsinsaft også forbedre den kognitive funktion. I august 2015 vurderede en undersøgelse offentliggjort i European Journal of Nutrition virkningen af denne drik på sunde, middelaldrende voksne. Personer, der forbrugte 240 ml appelsinjuice mellem morgenmad og frokost scorede højere på eksekutivfunktion og psykomotoriske hastighedstest end da de kun fik placebo. Som forskerne bemærker, kan denne drink øge kognition i løbet af seks timer.
Hvis du gør dig klar til en eksamen, skal du starte dagen med et glas frisk appelsinsaft. Det kan give dig en konkurrencefordel og øge dine chancer for at bestå testen. Plus, denne klassiske morgenmadsaft er rig på C-vitamin, et næringsstof, der hjælper din krop med at bekæmpe oxidativ stress og producere kollagen.
Rødbederjuice øger træningseffekten
Denne farverige juice er et foretrukket valg for atleter og gymnastikere. Ifølge en anmeldelse fra januar 2017, der blev offentliggjort i tidsskriftet Nutrients , kan det øge kardiorespiratorisk udholdenhed og øge den fysiske ydeevne.
Som forskerne påpeger, hæver rødbedsaft juice nitrogenoxidniveauer, hvilket fører til øget blodgennemstrømning, vasodilatation og forbedret mitokondriefunktion. Forhøjet nitrogenoxidproduktion kan også forbedre muskelfunktionen og forårsage stærkere muskelsammentrækninger, hvilket fører til bedre træning.
Ovennævnte gennemgang viser, at rødbedsaft kan forsinke træthed under træning og øge kardiovaskulær kondition. Det er især fordelagtigt for udholdenhedsatleter på grund af dets evne til at reducere iltforbruget.
Forskere anbefaler at drikke denne drik cirka 90 minutter før træning. Hvis du træner om morgenen, skal du bytte din kop joe til rødbedsaft for at få mest muligt ud af din træning. Denne naturlige drink kan interagere med koffein, så det er bedre at undgå denne kombination.
De sundhedsmæssige fordele ved rødbedsaft slutter ikke her. Denne drik kan også reducere blodtrykket, forbedre muskelkraften under træning med høj intensitet og fjerne frie radikaler. Desuden er den rig på betacyaniner , en klasse af antioxidanter med antiinflammatoriske virkninger.
Granatæblejuice reducerer betændelse
Har du nogensinde prøvet granatæblejuice? Denne lækre morgendrink er fyldt med antioxidanter. Det giver store mængder polyfenoler og andre bioaktive forbindelser antiinflammatorisk virkning. En gennemgang offentliggjort i Nutrients i august 2017 antyder, at granatæblejuice kan være til gavn for mennesker med inflammatorisk tarmsygdom, psoriasis, gigt og andre lidelser forårsaget af betændelse.
I en juli 2012-undersøgelse, der blev offentliggjort i Free Radical Biology & Medicine , oplevede hæmodialysepatienter, der konsumerede denne drik dagligt i et år, betydelige forbedringer i hjerte-kar-risikofaktorer. Flere andre undersøgelser, der er citeret i Nutrients- gennemgangen, har knyttet granatæblejuice til en lavere risiko for åreforkalkning, reduceret blodtryk og forbedrede blodlipider. Forskere tilskriver disse effekter de høje niveauer af phenolforbindelser.
Sammenlignet med andre frugtsafter er denne drik lidt højere i sukker. En portion (en halv kop) giver 67 kalorier, 16, 3 gram kulhydrater, 15, 7 gram sukker og store doser kalium, fosfor og B-kompleks vitaminer. Brus, på den anden side pakker flere kulhydrater pr. Portion og indeholder intet andet end tomme kalorier. Sunde morgendrikke, som granatæblejuice, tilbyder både smag og ernæring.
