Hermetisk pastasauce kan være en uundværlig ingrediens, når du fremstiller spaghetti og kødboller, lasagne og andre pastaretter. Uforarbejdede valg er typisk sundere end forarbejdede fødevarer, men dåse pastasauce kan være en sund mulighed, hvis du ikke har tid til at lave din egen tomatsaus fra bunden. Læs etiketten om ernæringsfakta for at bekræfte, at sausen passer ind i din måltidsplan.
Grundlæggende ernæringsoplysninger
En kop kødløs tomatsovs indeholder 167 kalorier og kun 1 gram fedt. Det har 5 gram protein, eller 10 procent af den daglige værdi baseret på en 2.000-kalorie diæt og 34 gram kulhydrater. Forøg diætfiber, C-vitamin og A-vitaminindholdet i din sauce ved at tilføje grøntsager, såsom gulerødder eller paprika. Vælg tomatbaseret pastasauce i stedet for Alfredo eller andre creme-baserede saucer, der kan have mange kalorier og fedt. Kød sauce kan være fedt og kolesterol.
Hermetiseret pastasaude leverer jern
En halv kop konserves pastasovs giver 2, 2 milligram jern, eller 12 procent af den daglige værdi for jern baseret på en 2.000-kalori diæt. Jern er et essentielt mineral og en bestanddel af sunde røde blodlegemer. Utilstrækkelig indtagelse kan føre til jernmangelanæmi. C-vitamin øger din krops evne til at absorbere jern fra pastasovs. Tilføj spinat eller broccoli til din pastasauce for at få mere C-vitamin.
Begræns dit natrium
En halv kop dåse pastasovs indeholder 647 milligram natrium. Natrium er vigtigt for at regulere vandbalancen i din krop, men en diæt med høj natrium kan forårsage højt blodtryk og en højere risiko for slagtilfælde og nyresygdom. Sunde voksne bør begrænse det daglige forbrug til højst 2.300 milligram pr. Dag. For at begrænse din natrium skal du vælge lav-natrium pastasauce og ikke tilsætte salt til din pasta, mens du koger den.
