At få nok kostfiber er gavnligt for dit fordøjelses-, kardiovaskulære og generelle helbred. Kostfiber fra fødevarer som bønner, grøntsager, frugt, fuldkorn og nødder hjælper med at sænke din risiko for sygdom og giver dig mulighed for at opretholde en sund vægt. At få for meget fiber kan dog bage fyr og forårsage ubehagelige fordøjelsessymptomer.
Fiber
Når du spiser plantebaserede fødevarer, såsom frugt, grøntsager og korn, fordøjer din krop det hele undtagen fiber, en del af planten, der passerer gennem dit fordøjelsessystem. Opløselig fiber - en type fiber, der interagerer med vand og findes i fødevarer som havre, ærter og bønner - bliver til et gellignende stof i fordøjelseskanalen, mens uopløselig fiber - en type fiber, der ikke kompleks med vand og findes i fødevarer som fuldkorn og mange grøntsager - passerer næsten uændret.
Den rigtige mængde fiber
Symptomer
At spise for meget fiber eller tilføje fiber til din diæt for hurtigt kan resultere i ubehagelige fordøjelsesforhold. Selvom du spiser for meget fiber normalt ikke vil skade dig i det lange løb, kan du være i risiko for en tarmhindring, hvis du spiser store mængder fiber uden tilstrækkelige mængder vand. De mest almindelige klager efter at have spist for meget fiber eller tilsat fiber for hurtigt er flatulens, oppustethed, hørbar fordøjelseslyd, diarré eller forstoppelse, kramper og i sjældne tilfælde malabsorption eller intestinal obstruktion.
Behandling
Forøg din træning, hvis du føler, at du har spist for meget fiber, fordi træning tilskynder til bevægelse af mad gennem dine tarme. Gå, cykling, yoga og hoppe på en trampolin kan øge handlingen i dine tarme og minimere bivirkninger. Hvis du oplever alvorlige symptomer, såsom langvarig smerte, feber eller diarré, skal du straks kontakte en læge.
Undgå bivirkninger
For at undgå de mest bekymrende bivirkninger af for meget fiber, skal du øge dit fiberindtag langsomt. Start med at tilsætte 2 til 3 gram om dagen, ca. mængden i en skive fuldkornsbrød. Hvis du komfortabelt kan tolerere et par gram, skal du langsomt tilføje et par flere hver dag eller hver anden dag. Drik masser af vand og motion regelmæssigt.
